4.節(jié)日里油膩吃多了,上這道菜很受歡迎啊!
第二種:香菜花生米
材料
1,香菜一把,花生米適量
2,油,鹽,糖,醋,味精
做法
1,新鮮嫩香菜一小把,去除雜質洗凈,用剛燒的開水燙一下,撈出后瀝干水份切成小段。
2,香菜里放入油(可以是菜油,也可以用芝麻油),鹽,糖,少許醋,味精,花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可,此乃下酒好菜!
第三種:香菜肉絲
材料
大棵香菜一把,里脊肉一塊,蔥姜幾片,干紅辣椒少許,油3湯匙,生抽3湯匙,花椒粉少許,淀粉少許,鹽1/2茶匙。
做法
1.香菜洗凈,去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲,加生抽,花椒粉,淀粉拌勻,腌制20分鐘。蔥姜切片,辣椒切絲。
3.鍋里熱油,加蔥姜爆香,放入肉絲炒至變色時,加入香菜同炒,約兩三分鐘,撒鹽出鍋即可。
1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,吃多反而會加重。
2、香菜吃多會有損人精神,對眼不利。
3、多食或久食香菜,會耗氣損精神,造成氣虛。特別是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者。
4、皮膚過敏或是大病初愈的人不適合吃香菜。
5、香菜不能在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用。
6、香菜根部的營養(yǎng)價值十分高,所以食用時千萬不要扔掉,但是要注意吃了香菜,不能曬太陽否則容易發(fā)生日光性皮炎,或是皮膚變黑的癥狀。
結語:上文已經為大家介紹了香菜的功效,我們現(xiàn)在對香菜應該有了一些了解,喜歡吃香菜的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為我們的身體補充需要的營養(yǎng)物質,對于預防一些疾病還有不錯的功效,可以說是很好的一種食物了。