西紅柿是一種常見的蔬菜,深受人們的喜歡。它具有很多功效,食用之后可以為我們的身體帶來多種好處。生活中西紅柿的做法有很多,做出的菜式都比較美味。不過西紅柿不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會有詳細的介紹。
1、西紅柿可健胃消食,潤腸通便
西紅柿是一種很有營養(yǎng)的蔬菜,它含有多種有機酸,這些有機酸可以辦幫助我們增加胃液的濃度,調整胃腸功能,加強消化的作用。西紅柿中含有的果酸及纖維素,可以幫助我們潤腸通便,它在助消化方面的功效比較好,因此可以防治便秘。
2、西紅柿可清熱解毒,生津止渴
由于西紅柿性涼味苷酸,而且有清熱生津,養(yǎng)陰涼血的功效,能有效治療發(fā)熱、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀。
3、西紅柿可補血養(yǎng)血
在平時多吃一點西紅柿可以幫助我們補血,西紅柿會有這樣的功效,主要是因為它含有豐富的鐵元素,還有我們要知道,酸奶的蛋白質成分能夠促進鐵吸收,在平時我們應該多喝一點番茄酸奶汁,能夠提高體內對鐵元素的吸收,有效補血。
4、西紅柿可防曬
西紅柿防曬的效果是非常好的,它會有這么好的功效,主要是由于西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素,如果我們的身體可以每天的攝入15毫克番茄紅素,那么就可以使曬傷的危險系數(shù)下降40%,是比防曬霜更好的防曬工具。
5、西紅柿可美容護膚
由于西紅柿含有的胡籮卜素和維生素A、C,有祛雀斑,抗衰老等功效,而其含有的尼克酸可以維持胃液正常分泌,促進了紅血球的形成,有利于保護皮膚和保持血管壁彈性。
6、西紅柿可抗血凝聚,防腦血栓
研究發(fā)現(xiàn),在番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中有一種叫P3的物質,這種物質具有抗血小板凝聚的功效,能夠防止腦血栓。
7、西紅柿可防癌抗癌
西紅柿中含有的番茄紅素具有的抗氧化作用,抗氧化可以清除體內的自由基,防止癌癥發(fā)生。
直接生吃
將西紅柿放入鹽水中泡10分鐘左右,然后再洗凈,直接生吃。這是簡單、爽快的一種吃法了。
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