南瓜是我們都愛吃的食物,它軟糯香甜,美味可口,果肉的顏色也比較鮮艷,受到各個年齡段人們的歡迎,它的做法多種多樣,那么南瓜的各種營養(yǎng)又美味的做法你知道嗎?今天小編就來介紹幾種南瓜的營養(yǎng)吃法,希望你能喜歡。
南瓜的各種營養(yǎng)又美味的做法
01咸蛋黃焗南瓜
食材:
南瓜,咸蛋黃。
步驟:
1.把南瓜清洗干凈以后,去除南瓜瓤,削去南瓜皮,然后把南瓜肉切成厚度適中的長條狀。
2.鍋內(nèi)燒開水,倒進(jìn)南瓜條煮2分鐘,南瓜稍軟后盛出備用。
3.取3個咸蛋黃放在碗中,用勺子按壓按壓,搗爛變成泥狀。
4.接著就可以開火,燒熱鍋,倒入少許油,放入泥狀的蛋黃。
5.稍微翻炒一下,等蛋黃燒出泡沫就可以倒入南瓜條。
然后把南瓜在鍋里快速的翻炒,讓南瓜和蛋黃充分的接觸,保證南瓜上的蛋黃粘的均勻,加入一些食鹽,然后就可以出鍋了。
南瓜和咸蛋黃的搭配,鮮、咸、香、甜!
02南瓜烘蛋
食材:
南瓜、雞蛋、香蔥。
步驟:
1.把去皮去籽的南瓜(花瓜)用菜刨子刨成絲,香蔥切碎,放入碗中。
2.再打進(jìn)三顆雞蛋攪拌均勻,接著加入適量面粉,再次拌勻。
3.然后開始加調(diào)味料,放入鹽,胡椒粉,和少量生抽,繼續(xù)攪拌。
4.平底鍋燒熱,倒入適量油,然后倒入食材,開中小火煎制。
5.注意翻面,煎至兩面金黃,香氣四溢就可以出鍋了!
你肯定吃過雞蛋餅的,但是南瓜雞蛋餅沒有吃過吧,把一整張的南瓜餅卷起來吃,不要太爽啊。