吃西蘭花的好處 常吃西蘭花的功效有哪些

  西蘭花作為一種十字花科食物,受到了很多朋友的喜愛,事實(shí)上經(jīng)常吃西蘭花的好處有很多,所以我們在生活中不妨多吃一些西蘭花,今天就讓我們看一看吃西蘭花的好處有哪些,西蘭花的根能吃嗎?希望大家都能了解西蘭花的功效哦。

  吃西蘭花的好處

吃西蘭花的好處

  長吃西蘭花有很多的好處,你想要了解嗎?讓我們一起看一看吧。

  抗癌防癌

  菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報(bào)道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果好。

  美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志上,也刊登了西蘭花能夠有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。美國科學(xué)家新研究發(fā)現(xiàn),十字花科植物西蘭花中富含的一種天然化學(xué)物質(zhì)能殺死乳腺癌干細(xì)胞。這一發(fā)現(xiàn)對研發(fā)防治乳腺癌藥物提供了新途徑。

  清化血管

  西蘭花還可以幫助我們清理血管,軟化血管減少血管中的脂肪,讓血液循環(huán)更好。

  菜花是含有類黃酮多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

  解毒肝臟

  多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng),不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力,并能提高機(jī)體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

  殺菌功效

  另外,西蘭花還具有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的功效。所以就營養(yǎng)來說,還是西蘭花更好一些。

  對抗糖尿病

  糖尿病是一種十分危險(xiǎn)的疾病,但你知道嗎,西蘭花能夠幫助我們有效控制糖尿病病情哦。

西蘭花能夠幫助我們有效控制糖尿病病情哦

  西蘭花屬于高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進(jìn)而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

  促進(jìn)寶寶發(fā)育

  寶寶常吃西蘭花,可促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力。

  美容葆青春

  所以西蘭花不僅具有保健功效,還有很強(qiáng)的促進(jìn)皮膚年輕化,保持青春不老的作用。

  輔助治眼病

  經(jīng)過細(xì)胞學(xué)和分子生物學(xué)的研究,葡萄、西蘭花、川芎、大蒜、茶葉等食物或水果,對視神經(jīng)有保護(hù)作用,可以成為眼病患者醫(yī)學(xué)治療手段外的食療良方。

  有益于心臟

  英國倫敦帝國學(xué)院的科研人員發(fā)現(xiàn),西蘭花(broccoli)等蕓苔屬蔬菜含有一種化學(xué)物“萊菔硫烷”(sulforaphane),能夠“啟動”血管內(nèi)的一種保護(hù)性蛋白質(zhì),形成自身的防衛(wèi)系統(tǒng),從而避免血管阻塞。

  對抗老年癡呆

  英國科學(xué)家近日表示,從花椰菜中提取出來的化學(xué)物質(zhì)萊菔硫烷有助于人們在年老時(shí)仍然保持頭腦敏銳,因此,其可能成為攻克阿爾茨海默病(老年癡呆癥)的關(guān)鍵。

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