俗話說的好，“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。這句話就是告訴我們蘿卜不僅是冬季的產品，更是養(yǎng)生保健的好東西。那么白蘿卜的功效有哪些呢，白蘿卜不能跟什么一起吃呢，白蘿卜的營養(yǎng)價值又有哪些呢。
白蘿卜雖然好但是也不能盲目的食用，有些食物是不可以跟白蘿卜一起進食的哦。
白蘿卜不能跟什么一起吃
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用
白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。
蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃
當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
吃了蘿卜別再吃柿子
有些水果中是有植物色素的，它們會在我們的腸道里面分解出一種酸性物質，再吃蘿卜，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿卜后，短時間內不要再吃這些水果。
蘿卜忌與木耳同吃
吃了易得皮炎。
炒蘿卜忌放醋
維生素A是人體發(fā)育中不可缺少的營養(yǎng)成分之一，蘿卜被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，多只能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒蘿卜，會將蘿卜素破壞，被吸收的維生素A更少。
蘿卜不可以和人參一起吃
蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會抵消人參的功效。
蘿卜不可以和中藥吃，在吃中藥的期間不要吃蘿卜
我們在吃白蘿卜的時候一定要禁止喝中藥或者吃中藥丸，因為它們會影響中藥的藥效。
白蘿卜的功效與作用
