芹菜的作用 不起眼的這物吃對了能平肝降壓(2)

  芹菜的注意事項

  1、不丟葉子

  很多人在食用芹菜的時候,一般只選擇吃芹菜桿,將芹菜葉丟掉,殊不知這個看似獲取良好口感的習慣卻疏忽了芹菜葉的營養(yǎng)成分。

  芹菜葉中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,比莖中還要多,尤其是芹菜葉中所含的維生素E,此物質(zhì)在莖中幾乎為零。

芹菜葉中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素

  所以我們在食用芹菜的時候,不要將芹菜葉扔掉,我們可以將其進行涼拌,可謂是一道極好的下酒菜。另外用芹菜葉做湯也是很好的舌尖美味,在享受美食的時候,輕松防病。

  2、適宜人群

  芹菜具有極好的降壓、補血等養(yǎng)生效果,因此對于一些患有高血壓、缺鐵性貧血、高血糖的人尤為適用。所以說,有這些癥狀的患者在日常便可以多吃芹菜來更好的維護身體健康。

  但是,芹菜性涼、質(zhì)滑,對于一些脾胃虛寒的人來說不能多吃,否則會加重病情的發(fā)展。

  3、不能同食的食物

  芹菜千萬不要和黃瓜一起食用,否則會造成中毒等不良后果的產(chǎn)生。因為在黃瓜中含有豐富的維生素C和分解酶,如果和芹菜一同食用,那么芹菜中的維生素C就會被分解破壞,因此會大大降低其養(yǎng)生效果。

  另外,我們在進行芹菜保存的時候,我們可以利用保鮮膜將莖葉的部分包嚴,然后將芹菜根部朝下放入清水中,能有效保持芹菜的存活期,不變黃。

  芹菜搭配什么吃好

  黑木耳拌芹菜

  1、首先準備好需要的食材有黑木耳、芹菜、大蒜,生抽,香油,辣油,蜂蜜。

首先準備好需要的食材有黑木耳、芹菜、大蒜,生抽,香油,辣油,蜂蜜

  2、把黑黑木耳放在冷水當中浸泡,摘去老根。

  3、把鍋中放入水燒開,然后把芹菜放在里面焯水一分鐘作用,然后撈出來放在冷水中過一遍。

  4、然后把黑木耳還有芹菜混合在一起,然后放入生抽,香醋,香油,辣油。蜂蜜,攪拌均勻。

  5、然后再把里面放入蒜末攪拌一下即可。

  結語:通過上文的閱讀相信大家對于芹菜有哪些神奇的功效已經(jīng)有了一定的了解了,生活中我們可以經(jīng)常吃芹菜,有著非常好的降壓效果,而且吃芹菜的時候不要將芹菜的也在丟掉,還要注意不能和什么食物一起食用。

芹菜的作用 芹菜的注意事項 芹菜的營養(yǎng)價值 
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