洋蔥不僅僅是食物，它的藥用價(jià)值也很高，那么你知道洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?知道洋蔥的功效與作用以及洋蔥的吃法嗎?今天我們就來為大家介紹一下洋蔥的功效以及對(duì)應(yīng)的吃法。
洋蔥對(duì)人們的身體是很有好處的，尤其是對(duì)于調(diào)節(jié)血脂、血壓、血糖、補(bǔ)鈣，保護(hù)心臟，下面就讓我們來看看洋蔥的不同吃法都有怎樣的功效吧。
洋蔥的功效
維護(hù)心血管健康
每天半杯洋蔥汁
洋蔥是一種有血管擴(kuò)張功能的食物，能夠軟化血管，促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄，因此能很好的預(yù)防和輔助治療心臟病。
每天生吃半個(gè)洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的高密度脂蛋白膽固醇HDL含量(HDL：有助于預(yù)防動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇，就是“好”的膽固醇。)
補(bǔ)鈣
每天一盤炒洋蔥
洋蔥中含有一定鈣質(zhì)，并且其含有的揮發(fā)性硫化物可阻止鈣流失，如果單純的補(bǔ)鈣，而不阻止鈣流失，那補(bǔ)的鈣再多也沒用。
所以說，常吃洋蔥，有助補(bǔ)鈣，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。如果能同時(shí)配合肉、或者豆類，補(bǔ)鈣效果更好。吃洋蔥補(bǔ)鈣，記得不要把洋蔥炒太熟了。
哮喘
每天涼拌洋蔥絲
洋蔥中含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以防治哮喘。這是因?yàn)檠笫[中的有效物質(zhì)可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺會(huì)引起哮喘的過敏癥狀。
