生活中美容養(yǎng)顏的食物有很多，大家基本上也都知道有哪些。但要說到既能美顏又能防癌的食物，那就不多見了。很多人都不太了解的是，有這樣的三種食物，常吃的話既防癌又美顏。想知道防癌的食物有哪些以及哪些食物防癌嗎?那就一起來看看吧。
蔬菜，是大家平時(shí)都離不開的食物，常吃蔬菜的好處有太多了，下面就來介紹幾種既能美顏又能防癌的蔬菜。
1、萵苣
說到萵苣大家應(yīng)該都很熟悉，這是一種日常飲食中常見且常吃的蔬菜。萵苣不僅富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)常吃還能起到極好的防癌美顏的作用。
在萵苣中含有的碳水化合物含量較低，而其中所含的維生素和無機(jī)鹽的含量是很豐富的，同時(shí)還含有一定的煙酸成分，這種物質(zhì)被人體攝入之后能有效的促進(jìn)胰島素的分泌。
從而對(duì)于防止糖尿病發(fā)揮重要的作用。尤其對(duì)于本身患有糖尿病的人來說，常吃點(diǎn)萵苣更能有效的促進(jìn)體內(nèi)糖的代謝作用。
另外，萵苣帶有淡淡的清新和苦味，能很好的刺激消化液的分泌，這也是幫助腸胃中食物消化以及增強(qiáng)食欲的重要成分，一來能很好的緩解便秘，二來也能保護(hù)腸胃健康。
對(duì)于一些有輕微貧血的人來說，選擇吃點(diǎn)萵苣也是不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樵谌n苣中含有豐富的鐵、鋅等元素，同時(shí)鐵元素很容易被人體所吸收，所以常吃點(diǎn)萵苣能起到補(bǔ)血的目的。
且在萵苣中還含有一種芳香烴羥化脂，這種物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后能對(duì)體內(nèi)的致癌物質(zhì)——亞硝胺進(jìn)行有效的分解，從而起到防止癌細(xì)胞形成，這對(duì)于防止肝癌、胃癌都有不錯(cuò)的抑制作用。
2、蒜苗
蒜苗是春天餐桌上常見的一道美食，雖然說蒜苗的味道有點(diǎn)重，吃完之后口腔中會(huì)留有一定的蒜味，但是多吃蒜苗的好處卻是很強(qiáng)大的。
在蒜苗中含有一定的辣素，這種物質(zhì)被人體攝入之后能很好的起到促進(jìn)消化的作用，并且還能對(duì)腸道起到一定的抑菌殺毒效果。
對(duì)于春天這個(gè)細(xì)菌較多的季節(jié)來說，常吃點(diǎn)蒜苗能很好的防治病毒性流感及腸胃炎方面的疾病。
同時(shí)在蒜苗中還含有豐富的維生素C，能很好的起到降低血脂的作用，對(duì)于預(yù)防心腦血管疾病也有極好的抑制作用。
此外，為重要的一點(diǎn)便是蒜苗中含有一種誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫霉素活性的物質(zhì)，進(jìn)入體內(nèi)能有效防止亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。
從而能大大增強(qiáng)人體自身的抵抗腫瘤的作用，這也是起到預(yù)防癌癥產(chǎn)生的有效途徑。
還有就是常吃蒜苗能起到保護(hù)肝臟的目的，因?yàn)樗饷缰泻幸环N物質(zhì)能有效的激活肝細(xì)胞中抗毒蛋白的活性。
