隨著生活水平的不斷提高，精細(xì)化的飲食成為了養(yǎng)生達(dá)人追求的事項(xiàng)，而蔬菜作為人們每日必備的食物，卻忽視了一大養(yǎng)生細(xì)節(jié)。那就是很多人食用的時(shí)候，習(xí)慣將菜根扔掉，殊不知有一些蔬菜的根部也是能食用的，同時(shí)還具有驚人的養(yǎng)生效果。所以，菜根就這樣白白扔掉簡(jiǎn)直太可惜了。今天，小編就為介紹一些食物的菜根不扔巧吃能起到驚人的養(yǎng)生效果!
這些食物的菜根別扔養(yǎng)生有奇效
有句俗話說(shuō)的好:“布衣暖，菜根香。”從民間開(kāi)始就有利用菜根做藥膳來(lái)治療各種疾病的習(xí)俗，這種養(yǎng)生方法也被很多人所采納，這個(gè)方法不僅簡(jiǎn)單方便，同時(shí)還安全幾乎沒(méi)有副作用。
1、芹菜根
芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、硒等微量元素，100%均能被人體所食用，而很多人在食用芹菜的時(shí)候?yàn)榱双@得更加精細(xì)良好的口感，喜歡將芹菜根去掉。
殊不知芹菜之所以營(yíng)養(yǎng)豐富，其主要的營(yíng)養(yǎng)素都隱藏在芹菜的根部位置，能很好的起到養(yǎng)生的驚人功效。
芹菜味甘、性涼，我們利用芹菜根煮水喝能對(duì)血液中的膽固醇大大降低，這對(duì)于高血壓有明顯的抑制作用。
芹菜根中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有鎮(zhèn)靜安神的功效，對(duì)于一些有失眠困擾的人，便可通過(guò)食用芹菜根來(lái)達(dá)到助眠的效果。
不僅如此，芹菜根在止痛方面也發(fā)揮了重要的作用，因此對(duì)于一些患有頭痛的患者，則算是遇上了“福音”。在日常飲食中便可以食用芹菜根來(lái)緩解頭痛等不良癥狀。
而芹菜根除了可以煮水飲用之外，我們還可以取其適量洗凈切碎，然后煮粥，也是一味極好的養(yǎng)生粥。此粥對(duì)于防止血管硬化、神經(jīng)衰弱發(fā)揮著重要的效果。
2、蔥根
蔥是飲食中常見(jiàn)的一種食材，不僅是一種重要的調(diào)味料，同時(shí)還能直接涼拌食用。
大家都知道蔥是一種食用和藥用價(jià)值都很高的食物，卻很少有人知道蔥根卻是難得的一種天然滋養(yǎng)品，具有極好的養(yǎng)生功效!
