金針菇的做法 纖細(xì)金針菇給你充足營養(yǎng)

  金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,金針菇營養(yǎng)豐富,含有大量人體必需的氨基酸,B族維生素,維生素C,碳水化合物,礦物質(zhì),胡蘿卜素,?;撬幔愎洁堰?,麥冬甾醇,細(xì)胞溶解毒素。具有防治心腦血管疾病,抗癌,消炎等功效。下面小編就為大家介紹幾款金針菇的美味食譜吧。

  金針菇炒雞蛋

  材料

  金針菇、雞蛋3個、鹽適量、色拉油。

金針菇炒雞蛋的制作方法

  做法

  1、 金針菇去根、洗凈、把水控干,切成段狀。

  2、把雞蛋打入碗內(nèi),攪拌均勻。再倒入少許鹽。

  3、上鍋入油,油熱時倒入金針菇。

  4、炒至3分鐘左右 放少許鹽。

  5、倒入雞蛋,把金針菇和雞蛋拌勻 待雞蛋炒熟即可出鍋。

  涼拌金針菇

  材料

  金針菇,黃瓜,紅辣椒,黃辣椒,鹽,醋,白糖,蔥油,香油。

涼拌金針菇的制作方法

  做法

  1、金針菇切去根部,散開,放入沸水中焯熟,過涼控干備用。

  2、黃瓜、紅椒、黃椒切絲。

  3、將所有材料放在一起,加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。

金針菇怎么做好吃 金針菇的功效 金針菇的營養(yǎng)價值 
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