百里香

  百里香又叫做麝香草,從名字就知道它一定具有很濃烈的香味,因此時常制作成一些香料等。其實百里香還具有許多藥用價值,下面就讓我們來看看百里香能治療哪些疾病以及如何食用百里香吧!

  百里香的功效與作用

百里香的功效與作用

  食物的選擇上存在許多主觀性,有些人在日常飲食中喜歡單一,不愿意嘗試新的菜色,有些人比較喜歡創(chuàng)新,喜歡新鮮感,總是嘗試一些沒有吃過的東西, 我比較欣賞后者,沒吃過怎么知道好不好吃呢?人生總有第一次,改變你的飲食習慣,也許你會更健康。下面就為大家介紹一下日常中不經(jīng)常食用的百里香。

  在中國,我們會看到很多的調(diào)味品,只是在平常生活中,我們會用到的都是比較常見的食材和調(diào)理,但是調(diào)料在不同的地方有不同的稱呼。就像百里香,在有些地方被稱為山椒或者地椒,而百里香的名字我們卻不常聽說。

  百里香知識介紹

  百里香為唇形科植物百里香的全草。百里香莖匍匐狀,隨處生根,多分枝,下部木質(zhì)化,紅棕色,花枝直上,高3~15厘米,有強烈芳香氣。葉對生;細小,長橢圓形或卵形,長達15毫米,寬達7毫米,全緣,鈍頭,基部具剛毛,有短柄。花小,紫紅色,簇集枝端,形成輪傘花穗:萼綠色,萼筒鐘形,先端5裂,喉部有毛;花冠唇形,下唇3裂;雄蕊4,2強;雌蕊1。小堅果橢圓形,位于宿萼的底部?;ㄆ?~7月。生長于干燥山坡砂質(zhì)地。分布內(nèi)蒙古、甘肅、陜西、東北等地。每當春夏之際,成片的百里香綠茵如毯,粉色的小花香味撲鼻,隨風散發(fā)著陣陣清香,6~7月采收,陰干或鮮用。

  百里香營養(yǎng)分析

  全草均含揮發(fā)油,以花盛時含量好。其主要成分為百里香酚(Thymol)、香荊芥酚(Carvacrol)、芳樟醇(Linalool)和對-聚傘花素(p-Cymol)等多種化合物。有鎮(zhèn)咳、消炎、防腐等作用。百里香含黃芩素、葡萄糖苷、木犀草素-7-葡萄糖苷、芹菜素等黃酮成分和揮發(fā)油,超量有較強刺激性,可使肝臟變性。

  百里香食療作用

百里香食療作用

  百里香性溫,味辛,帶有毒性,但毒性很小。

  具有溫中散寒,驅(qū)風止痛的功效;

  主治吐逆,腹痛,泄瀉,食少痞脹,風寒咳嗽,咽腫,牙疼,身痛,肌膚瘙癢。

  很多香草都具有藥用價值,因此可作為中藥材使用,百里香就是其中之一。百里香對人體多種疾病都有治療的作用?,F(xiàn)在人生病習慣性的吃西藥,其實西藥多身體的傷害時很大的,是藥三分毒,不如先嘗試一些食療。

  百里香煎魚

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