馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)你知多少(9)

  吃馬鈴薯的好處

  1.沒異味又耐餓

馬鈴薯十分耐餓,加之其沒有異常味道,所以完全可作主食

  在《中國(guó)居民平衡膳食寶塔》中,馬鈴薯本身便和谷類在一起,被劃為“谷薯類”。在很多國(guó)家,它也是歷史悠久的主食。

  由于吃上100克新鮮的馬鈴薯,就能產(chǎn)生76千卡的能量,且食用后有很好的飽腹感,所以馬鈴薯十分耐餓,加之其沒有異常味道,所以完全可作主食。

  2.蛋白質(zhì)含量高

  和大米、面粉相比,馬鈴薯具有更多的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)點(diǎn),比如它的蛋白質(zhì)含量高,且擁有人體必需的氨基酸比較齊全,特別是富含谷類缺少的賴氨酸。還有它含有豐富的維生素A,而這也是傳統(tǒng)主食沒有的。

因?yàn)轳R鈴薯中的淀粉在體內(nèi)吸收緩慢,不會(huì)導(dǎo)致血糖過快上升

  3.維生素較全面

  馬鈴薯維生素的含量也較為全面,特別是含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的8倍左右。

  4.是礦物質(zhì)寶庫(kù)

  馬鈴薯還是一個(gè)礦物質(zhì)寶庫(kù),各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等,500克馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于1750克的蘋果。有研究證明,如果人們每天只吃馬鈴薯,即使不補(bǔ)充其他任何食品,身體也能攝取10倍于傳統(tǒng)食品中含有的維生素和1.5倍的鐵。

馬鈴薯怎么吃 馬鈴薯的好處 馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...