大家對大蔥一點也不陌生吧,在餐桌上經常見到大蔥,有很多的人都喜歡吃大蔥,知道了蔥的作用比較的多,但是對蔥白的作用不怎么了解,今天小編為大家準備了蔥白的作用,希望大家喜歡。
蔥白的作用
蔥白具有發(fā)散風寒,有發(fā)汗解表的功效,但是發(fā)汗的作用比較的弱,所以主要用于比較輕的感冒,或者配合其它解表藥作為輔助藥,來幫助發(fā)汗。
臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。
蔥白辛溫,能通陽氣而散陰寒,配合干姜、附子等同用,適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。
蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等癥,均可炒熟外熨臍腹。
1、蔥白抗菌,抗病毒
蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
2、蔥白防癌抗癌
香蔥中含有果膠,可以減少結腸癌的發(fā)生的幾率,有抗癌的作用,蔥內的蒜辣素也可抑制癌細胞的生長。
3、蔥白解熱,祛痰
蔥的揮發(fā)油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發(fā)汗散熱之作用;
蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。
4、蔥白促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。
蔥白的營養(yǎng)價值
蔥白發(fā)散風寒,有發(fā)汗的功效,但是發(fā)汗作用比較的弱,所以主要用于比較的感冒,或者是配合其它解表藥作為輔助藥,幫助發(fā)汗。
臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。
蔥白辛溫,能通陽氣而散陰寒,配合干姜、附子等同用,適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。
蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利,以及寒凝腹痛等癥,均可炒熟外熨臍腹。
總結:講到這里已經結束了,現在大家知道了蔥白的作用,也知道了蔥白的營養(yǎng)價值,在做飯的時候在菜里添加一些蔥白,才就會更加的美味,如果您還想了解一些菜類,可以繼續(xù)閱讀下面的文章。