現(xiàn)在雖然市面上有很多的飲料，但是不少人還是更加喜歡自己動手制作。從初的水果汁，到現(xiàn)在的蔬菜汁，人們對于健康的追求是越來越厲害了。那么你知道蔬菜汁應該怎么做嗎?想學的話，就請看今天的文章內容吧！
黃瓜汁
原料
黃瓜半根。
制法
將黃瓜去皮，然后切成絲狀，用紗布把切好的黃瓜包起來，用力的擠壓即可。如果有榨汁機的話那就更加方便了，直接放進榨汁機里面。
黃瓜去皮主要是因為黃瓜皮上面的汁水比較少，吃到嘴巴里面會有苦澀的味道，不過如果你喜歡這個味道的話，也是可以保留皮的。
番茄汁
原料
番茄半個。
制法
將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮。將去皮的西紅柿切碎。用干凈的紗布把切碎的西紅柿包裹后擠出汁水，也可用榨汁機。
西紅柿想要去皮其實也是很簡單的，首先在底部用刀劃出十字，記得劃的很淺就可以了，然后放在沸騰的水當中稍微燙一下，皮就很容易去掉了。
胡蘿卜汁
原料
胡蘿卜1根。
制法
胡蘿卜洗凈，切小塊。放入小鍋內，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分鐘，過濾后將汁倒入小碗。
注：胡蘿卜直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。
