(5)防高血壓
抹茶含豐富兒抹茶精,兒抹茶精具有維生素P的活性,能增強(qiáng)人體積累維生素的能力,減少血液和肝臟中脂肪的積累,保持毛細(xì)血管的正常抵抗力,常飲抹茶對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化和冠心病都有很好的效果。
(6)降膽固醇防肥胖
抹茶中的維生素C對(duì)降低血中膽固醇、增強(qiáng)血管韌性、彈性都有利。
材料:雞蛋,白糖,攪拌器,面粉,泡打粉,抹茶粉,牛奶。
做法
1、首先將準(zhǔn)備好的雞蛋,蛋清和蛋黃分開,將蛋清內(nèi)加入適量白糖用電動(dòng)攪拌杯打成硬泡。
2、然后將準(zhǔn)備好的面粉,泡打粉,抹茶粉放在一起進(jìn)行攪拌。
3、將剛才的蛋黃打散加入適量的牛奶。
4、把蛋黃和面粉加入到打散的蛋清內(nèi),攪拌均勻。
5、把面糊倒入紙杯內(nèi)。
6、微波爐高火3分鐘,出爐。
抹茶的存儲(chǔ)方法
放在避光陰涼處密封保存,好的抹茶保質(zhì)期通常在6個(gè)月,應(yīng)及時(shí)使用,并一定要避光,好的抹茶粉見(jiàn)光會(huì)退色。
抹茶的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值非常高,可以做成很多的飲品,比如日式抹茶、蜂語(yǔ)抹茶、抹茶冰果、冰抹茶等。現(xiàn)在社會(huì),人們逐漸變飲茶為吃茶,把茶做成不同的口味,吃得更加科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便,并且還能吃的更加健康。
比如抹茶可以幫助上班族提神醒腦,幫助孩子防治齲齒,幫助男性利尿防結(jié)石,所以說(shuō),抹茶的食用價(jià)值是非常高的,大家也不妨嘗試經(jīng)常飲用抹茶。
結(jié)語(yǔ):抹茶是一種茶粉,但又不同于普通的茶葉粉。這種茶粉具有獨(dú)特的風(fēng)味和保健功能,可作為添加物在食品中應(yīng)用。放在避光陰涼處密封保存,好的抹茶保質(zhì)期通常在6個(gè)月,應(yīng)及時(shí)使用,并一定要避光,好的抹茶粉見(jiàn)光會(huì)退色。