唐代茶學(xué)家——陸羽，一生嗜茶并且精于茶道，流芳百世的茶學(xué)著作《茶經(jīng)》就是由他所著，陸羽常說(shuō)：寧可終身不喝酒，不可三餐無(wú)茶飲。喝茶，不僅是件風(fēng)雅的事情，更是一條非常簡(jiǎn)單的保健長(zhǎng)壽的道路。
喝茶的好處數(shù)不勝數(shù)
要說(shuō)喝茶的好處，那真是三天都說(shuō)不完。喝茶能清新口氣，詩(shī)人李濤《春晝回文》中寫的“茶餅嚼時(shí)香透齒”，說(shuō)的就是這個(gè)。喝茶有利于促進(jìn)消化、固齒強(qiáng)骨、提神醒腦。茶葉中的茶多酚和抗氧化物質(zhì)對(duì)心血管系統(tǒng)、皮膚都很有好處。堅(jiān)持適度飲茶 ，好處多多。
不過(guò)我國(guó)茶葉品種繁多，茶與茶之間的茶性也各不相同。根據(jù)精通于茶道的專家介紹，不同季節(jié)喝茶的規(guī)律也不相同。天人相應(yīng)，喝茶也應(yīng)該和季節(jié)相適應(yīng)。
四季不同，喝茶也不同
1、春天喝綠茶或金銀花茶
春天，萬(wàn)物蘇醒。從茶的味道來(lái)，這時(shí)候的綠茶好，不僅口感好，香氣也很濃郁，有利于緩解“春困”，尤其是谷雨前的綠茶。泡綠茶的水應(yīng)在90℃左右，因?yàn)榫G茶比較嬌嫩，溫度太高就會(huì)破壞其中的有益成分。
春天，感冒頻發(fā)。因此從保健的角度講，此時(shí)喝金銀花茶為健康，因?yàn)榻疸y花能夠預(yù)防感冒，緩解呼吸道感染等癥狀。
2、夏天多喝清熱解暑的熱茶
夏天喝冷茶其實(shí)對(duì)身體很不好。炎熱的天氣讓人體水分大量丟失，大量飲用冷茶會(huì)傷胃。
俗語(yǔ)云：炎夏何以止渴，唯有熱茶。夏季用一些清熱解暑的茶葉泡點(diǎn)熱茶喝喝，能解暑清熱。比如百合茶、荷葉茶、普洱茶、竹葉茶、綠茶等。
3、秋天適合喝烏龍茶
夏天和冬天一炎一寒，一躁一燥，正好需要秋天這個(gè)平和的季節(jié)來(lái)過(guò)度，而此時(shí)身體也適合喝些平和的茶水，比如烏龍茶。
烏龍茶經(jīng)常被茶友成為“青茶”，大多屬于半發(fā)酵茶。烏龍茶的茶性介于綠茶和紅茶之間，不寒不溫，非常平和。用100℃的沸水沖成濃郁的烏龍茶，既能清除夏天在體內(nèi)的余熱，又能生津滋養(yǎng)以應(yīng)對(duì)即將來(lái)臨的冬天。
4 冬天喝紅茶或茉莉花茶
冬天，氣候寒冷，人的陽(yáng)氣也比之前減弱。此時(shí)應(yīng)該多喝點(diǎn)補(bǔ)陽(yáng)氣的茶水，以便御寒保暖，比如紅茶。紅茶味甘性溫，能夠去油膩、助消化，重要的是冬天喝它還能積蓄陽(yáng)氣、暖腹熱身，這些都對(duì)健康大有裨益。
如果覺(jué)得喝紅茶易上火，也可以選擇喝茉莉花茶。茉莉花茶的茶性偏溫，但比紅茶平和許多，尤其是用于易上火人士在冬天飲用。
根據(jù)自己的身體，在不同季節(jié)選對(duì)不同的茶，科學(xué)飲茶，益壽延年，終身受益。
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