39歲的小張?jiān)?jīng)也是一個(gè)農(nóng)村的孩子，爸媽好不容把自己拉扯大，并供自己上完了大學(xué)，隨后小張就在大學(xué)所在的城市工作，沒過幾年自己字工作穩(wěn)定之后，爸媽又拿出他們多年的積蓄幫自己付了房子的首付，這讓小張也順利的取上了美嬌娘。
小張的老婆非常的善解人意，多次讓小張的爸媽來城里住，孝順?biāo)麄?，但都被拒絕了，說是農(nóng)村住習(xí)慣了。一年后一直在農(nóng)村生活的爸媽因?yàn)閮鹤由⒆?，小兩口沒有時(shí)間帶孩子，然后就被小張接來了城里，還把家里的咸菜壇子給搬來了。
兒媳婦看見公公婆婆搬來了咸菜壇子也是笑得合不攏嘴，爸媽說在農(nóng)村每天早上都吃是喝粥，吃饅頭，就咸菜，這樣吃心里舒服。兒媳婦曾多次給公公婆婆做不一樣的早餐，但是他們吃幾頓，還是不適應(yīng)。看著老兩口年紀(jì)都是快70了，還這么瘦，小張和老婆心里也是非常的不舒服的。
其實(shí)不僅僅是小張的爸媽，很多老年人早上的時(shí)候不習(xí)慣吃什么三明治、雞蛋、油條，要么吃面條，要么就是喝粥、吃饅頭什么的。不知道真的是因?yàn)槌灾娣?，還是因?yàn)檫@樣吃省錢，畢竟可憐天下父母心。早飯只喝粥吃饅頭就咸菜好嗎？
那老年人早餐喝粥、吃饅頭、咸菜、是否有利于身體健康?
先來看這些食物分別有什么營養(yǎng)
——粥
粥對于中國人而言，簡直是可以看做是一種刻在骨子里的美食，一碗好粥不僅味香，還好消化，無論是什么糧食做的粥只要是經(jīng)過高溫的一煮就會(huì)爛開花，喝下去非常的舒心。
但是粥里面含有的營養(yǎng)成分非常少，90%都是水分，剩下的就是淀粉，還有少量的膳食纖維、維生素等物質(zhì)。
要是長時(shí)間喝的話，可能身體的運(yùn)轉(zhuǎn)想要的營養(yǎng)也會(huì)沒有辦法及時(shí)滿足。老年人經(jīng)常喝的話，雖然是有利于消化的，但是也恰是因?yàn)槿绱耍夏耆私?jīng)常喝粥也會(huì)導(dǎo)致咀嚼食物、消化食物的能力下降。
空腹的時(shí)候喝粥，粥里面的血糖會(huì)被充分地吸收，這樣就會(huì)導(dǎo)致老人早上的時(shí)候身體血糖會(huì)有波動(dòng)。
——饅頭
饅頭也是我國國人早餐飯桌上常見的食物之一，主要營養(yǎng)元素就是碳水化合物，進(jìn)入身體之后碳水就會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，參與進(jìn)身體的運(yùn)轉(zhuǎn)，所以說饅頭吃著沒有什么味道，也會(huì)導(dǎo)致身體血糖升高，但是雜糧饅頭就會(huì)好一點(diǎn)。
老年人早餐吃饅頭估計(jì)也是是因?yàn)橐粋€(gè)饅頭，再喝一點(diǎn)粥就飽了，很實(shí)惠，其實(shí)這樣對身體健康也是一個(gè)隱藏的威脅。不僅僅會(huì)導(dǎo)致血糖短時(shí)間會(huì)有波動(dòng)，同時(shí)也是因?yàn)轲z頭配粥會(huì)導(dǎo)致胃酸的分泌量增加，導(dǎo)致腹脹，甚至引發(fā)腸胃疾病。
