營養(yǎng)不良吃什么 這些食物不要錯過(2)

  扇貝

  每一盎司蒸煮的扇貝中含有31卡路里、0克脂肪、0克飽和脂肪、74毫克鈉、6克蛋白質(zhì)、111毫克Ω-3脂肪酸。

  食用扇貝的健康理由:扇貝中含有豐富的蛋白質(zhì)。它們也是鎂和鉀重要來源。而且準備它們既簡單又方便。建議食用貝類食物,制作的時候以清蒸和水煮為主,這樣就可以大限度地保存營養(yǎng)。

扇貝中含有豐富的蛋白質(zhì)

  營養(yǎng)不良的病因

  1、偏食

  由于沒有一樣天然食物所含有的營養(yǎng)素能夠滿足人體所需,因此,對于身體、智力成長發(fā)育迅速的青少年來說,養(yǎng)成良好的飲食習慣是獲得均衡營養(yǎng)的基礎。

  首先應該把注意力放在一日三餐上,做到不偏食、不挑食的習慣。如果偏食,即使偏食牛奶、雞蛋,雖然蛋白質(zhì)和鈣增多了,但由于牛奶、雞蛋中含鐵極少,也可能患貧血癥。長期偏食,還可能引起厭食癥或造成某些營養(yǎng)素缺乏,導致身體患多種疾病。

  2 、加工食品

  現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快,使加工食品泛濫。食品經(jīng)過多道工序加工會使營養(yǎng)素大量流失,只剩下低品質(zhì)的“熱量”,并且其所含的添加劑也會增加青少年發(fā)育并不完善的肝臟、腎臟的負擔。另外,家庭烹煮食品方式的不科學,也使新鮮食物流失了大量的維生素。

  3、廣告的誤導

  現(xiàn)在電視上經(jīng)常會放一些無營養(yǎng)價值的食物的廣告,來引誘人們?nèi)ベI,比如方便面、膨化食品等垃圾食品的所以大家應該擦亮眼睛,不要受到這樣的誤導

  4、飲料

  好的飲料應是天然蔬果中的水分,其次才是礦泉水。而礦泉水中缺乏各種礦物質(zhì),長期飲用會造成礦物質(zhì)缺乏引起的免疫力下降甚至各種疾病。

  各種飲料中大量的糖分會增加兒童身體多余的熱量,從而引起肥胖,添加劑會增加內(nèi)臟的負擔,并且碳酸類飲料中的磷會造成青少年身體中的鈣流失。

  5、維生素不足

多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類及其制品

  不少人以為“吃好”就是營養(yǎng)好。實際上,大米、面粉越精越白,所含的B 族維生素更是少得可憐。要做到:食物多樣、多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類及其制品、攝取適量的魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和動物油,才能夠滿足生長發(fā)育對所有營養(yǎng)素的需要。

  營養(yǎng)是維持生命與健康的物質(zhì)基礎。營養(yǎng)不良可導致身體衰弱,而衰弱的身體會給所有疾病以可乘之機,所以要按營養(yǎng)學要求,做到食物多樣,谷物為主,有葷有素;多吃蔬菜、水果和薯類,常吃奶類、豆類和豆制品經(jīng)常適量吃魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油。

  總結(jié):營養(yǎng)不良的人群其實也不一定就是被餓的,有些人是不懂得正確、科學的飲食搭配,所以在生活條件不錯的情況下也把自己弄成了營養(yǎng)不良。建議大家平時可以多吃點扁豆、扇貝、芹菜,少吃加工過度的食品,少喝飲料,這樣更加健康哦!

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