醋一般來說是作為家里的一個(gè)調(diào)味品存在的,做一些菜的時(shí)候,我們會(huì)在里面加入少量的醋來調(diào)味。或者是吃餃子的時(shí)候來上一碟醋,這都是比較常見的。但是有的人酷愛吃醋,不管是吃什么都要加一點(diǎn),這樣會(huì)傷害身體嗎?請看今天的文章為你解答。
醋具有消腫、解毒、消食、散淤的功效,飲用適量的醋對(duì)身板健康絕對(duì)有幫助,但是,
“酸走筋,筋病勿多食酸”,由此可知,喝醋過量,不僅傷筋,對(duì)于骨骼虛弱、有腸胃宿疾的人也不宜多喝醋。
食醋有益,但食醋過量和干脆大量喝醋對(duì)人體健康是極為不利的。因?yàn)榇罅亢却撞坏珪?huì)引起胃脘嘈雜泛酸,還會(huì)影響筋骨的正常功能。即中醫(yī)所說的“醋傷筋”。
總結(jié)一下就是不管是什么人,都不適宜長期、大量的吃醋,偶爾來一點(diǎn)作為調(diào)味劑是可以的,吃多了就會(huì)有害健康。另外還有一些人群是需要盡量的避免吃醋的,好是完全不要接觸,下面就為你介紹包含哪些人群。
骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復(fù)期間的人應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡,會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。
胃潰瘍和胃酸過多患者不宜
這個(gè)其實(shí)就比較容易理解了,因?yàn)榇妆旧砭褪欠浅K岬?,里面含有大量的有機(jī)酸物質(zhì),吃了之后能促進(jìn)我們的身體分泌消化液。
而有胃潰瘍和胃酸過多情況的患者,并不能承受著多余的分泌物,會(huì)使得他們的病情更加嚴(yán)重,所以還是建議要盡量少吃。
正在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
比如說正在服磺胺類藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。