宋代詩人楊萬里有詩:小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭。這家喻戶曉詩句,更多的人會在稱贊荷花的美,但荷花僅僅是一時的觀賞之物,而在荷花下的蓮藕才是人們需要得到的。
煎藕夾、涼拌蓮藕、炒藕絲、蓮藕釀肉,可以說以蓮藕做出來的食療還是較多的,價格也不昂貴。很多營養(yǎng)師也推薦大家多吃點蓮藕,促進健康,接下來的文章中,小編和大家說說蓮藕的益處。
營養(yǎng)與功效
看似不起眼的蓮藕,其營養(yǎng)極其豐富,包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、水分、礦物質、維生素、核黃素、熱量等,能起到調節(jié)身體、促進身體吸收、保健的功效。
說到功效,蓮藕是味甘、性寒的食物,能入心經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)。涼性的蓮藕,對去熱非常好,非常適合內(nèi)熱旺盛的朋友。
另外,蓮藕還具有生津、涼血、補脾的功效,能更好的促進身體保健。
在夏天,小編建議大家多吃點蓮藕,那么具體的食用好處有哪些?
生津
夏天,燥熱的天氣讓人口干舌燥,不少人還會出現(xiàn)口渴的情況,這個時候不妨吃點蓮藕,能起到生津的作用,有效的緩解口干、口渴。
安神
燥熱的天氣、極高的溫度,還會讓人心煩意亂,情緒受到影響,心神不寧很常見。要是吃點蓮藕,能吸收其中的維生素B,特別是維生素B6對安神、緩解煩躁是非常好的。
養(yǎng)陰
生活中有男不離韭、女不離藕的說法,是說男人離不開韭菜、女人離不開蓮藕。
腎陰虧損是當前女性容易出現(xiàn)的情況,陰精虧虛嚴重是很糟糕的事情,吃蓮藕剛好能起到養(yǎng)陰的作用,通過養(yǎng)陰生津,來促進健康。
瘦身
夏天是適合減肥的季節(jié),減肥不是說不吃東西,而是要科學合理的吃東西,吃了正確的食物,才能幫助減肥。
蓮藕就是不錯的減肥佳品,其熱量很低,另外就是其中有較多的膳食纖維,能促進胃腸道蠕動,達到減肥的功效。
養(yǎng)顏
猛烈的陽光或許讓你擔心皮膚曬傷了,不要怕,蓮藕來幫你。
一方面,通過吃蓮藕能進行補血,在常見的塊莖類食物中,蓮藕中的鐵質含量高,如果你出現(xiàn)了貧血,可以通過吃蓮藕補血。
另一方面,蓮藕中的維生素C、維生素E較多,能起到抗氧化的作用,達到護膚美容的目的。
開胃
夏天,食欲不振很常見,蓮藕中有特殊的香味,能起到增進食欲的目的,胃口不好,可以通過吃它能開胃。
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