零食是生活中比不可少的食物，尤其是在過年的這段時間里，零食是在親友相聚的時候，重要的東西。如何吃得健康呢?小編給大家講講健康零食有哪些、哪些零食是熱量較低的以及一些特殊人群怎么吃零食。
健康零食
選擇零食的原則
其實選擇零食的原則就是少選高鹽、高油、高糖、高能量但是低營養(yǎng)物質(zhì)的食物。少選擇含有反式脂肪酸的加工類食品，如蛋糕、餅干等，盡量把油炸、膨化類食品從您的身邊拿走，在購買食品的時候一定要仔細閱讀食品標(biāo)簽，配料表中食品添加劑越少，越是原生態(tài)，對人體的傷害也越小。
過年的大魚大肉吃的是非常長肉的，而且吃多了還會導(dǎo)致消化出現(xiàn)問題。這時候就需要一些零食來幫助緩解腸道問題了，選擇什么樣的零食好呢?
零食一：健康果
很多人以為皮膚比較好是父母的遺傳基因?qū)е?，其實并不是，有研究表明，多吃水果有美膚養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。如蘋果、梨、桃子、葡萄等等，這些水果中含有豐富的鉀、果膠、黃酮類物質(zhì)，還有維B1、維B2、葉酸、維C等，還含有各種礦物質(zhì)，其抗氧化、延緩衰老、防止便秘等效果非常好。所以建議春節(jié)零食的首選就是水果，當(dāng)然各種應(yīng)季水果好，比如現(xiàn)在應(yīng)季的橙子、柚子、橘子等等，于此同時，可以生吃的蔬菜，比如番茄、黃瓜等，都可以作為你的必備零食，一定可以讓你吃出健康!
零食二：香濃飲
過年的時候為了增加節(jié)日氣氛，我們免不了要喝一些果汁等甜飲料，但是一瓶500ml的橙汁，含糖量都超過了25g，更何況我們一買就是成桶的大瓶裝飲料。中國居民膳食指南推薦成人每日糖的攝入量不要超過25g，一不小心喝多了，不僅容易發(fā)胖，還會帶來很多健康問題。
所以，建議大家選購純牛奶或者酸奶作為節(jié)日氛圍的調(diào)節(jié)劑，既健康又好喝。
那么問題來了?常溫牛奶和冷藏牛奶哪個好?該怎么選呢?常溫奶一般用135-150°C超高溫進行滅菌，保質(zhì)期通常30天至6個月不等;冷藏奶一般用60-80°C的溫度進行殺菌。
所以常溫奶的維生素和生物活性成分等損失比冷藏奶要高。但是在日常生活中，我們喝牛奶主要是為了補充鈣和蛋白質(zhì)，兩種奶在這兩種營養(yǎng)素上的差別微乎其微，因此不用太糾結(jié)。
你應(yīng)該看清標(biāo)簽的是：你是買了牛奶還是乳飲料，千萬不要把乳飲料當(dāng)成牛奶了。
零食三：益智丸
我們推薦大家的第三款健康零食就是美味的原味堅果，比如核桃、開心果、榛子等等，一定是原味的哦。以核桃為例，核桃是一種營養(yǎng)價值很高食品，低水分，高能量，富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維，各種礦物質(zhì)和維生素。重點說一下核桃中的脂肪，其多為不飽和脂肪酸，健腦益智，可以預(yù)防老年癡呆。
除此之外，吃零食的時間也很重要!零食作為正餐的補充，通常在兩餐之間吃。尤其是蔬菜水果，可以在飯前半小時到一小時吃，既補充了上一餐維生素和礦物質(zhì)的不足，其中的膳食纖維還能增加飽腹感，防止下一餐吃得過多。但是為了避免攝入過多的能量，建議攝入量不要過大，尤其是一天食用零食的次數(shù)不要超過三次。
都說“每逢佳節(jié)胖三斤”，這是有一定的道理的。過年時期的很多食物都是具有很高熱量的，對于一些愛健身的以及對身材有要求的朋友來說，吃什么零食是抗餓還又不長肉的呢?
低熱量零食
