晚餐吃什么營養(yǎng)又簡單 這些食物晚餐少吃(2)

  9、出鍋前放番茄和紫甘蘭,稍微翻炒兩下便可出鍋。

  干燒鯧魚

  材料:鯧魚1條,姜絲,干辣椒,蒜片,香辣豆豉醬,生抽,水淀粉,料酒。

  做法

  1、將鯧魚洗凈后,在魚身上切刀花,加入料酒腌制20分鐘。

  2、入油鍋煎至兩面金黃色后盛出。

  3、鍋中下油,姜絲、干辣椒、蒜片放入爆香。

鍋中下油,姜絲、干辣椒、蒜片

  4、加入香辣豆豉醬、清水、生抽、水淀粉煮沸。

  5、放入鯧魚,煮至入味即可。

  這些食物晚餐要少吃

  晚上連接著我們的睡眠,由于時間晚,我們需要考慮到身體的消化問題。所以,有些食物,比如不容易消化的,就不適合在晚上吃。下面一起看看,哪些食物晚餐應該要少吃。

  1、粘硬食物

  晚上,我們的腸胃需要溫和消化。湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物,進入胃內后,會直接影響胃的工作,讓消化活動變得異??簥^,容易導致急慢性胃炎等胃病。

  2、油膩食物

  油膩的食物不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動物內臟等。這些食物吃后會加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負擔,刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠質量。特別是“三高”人群,更應該嚴格控制。

油膩的食物刺激神經(jīng)中樞,影響睡眠質量

  3、產(chǎn)氣食物

  晚上吃一些在消化過程中會產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等,會讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。

  4、辛辣食物

  晚上吃得過咸過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。

  5、含酒精食物

  我們都聽過睡前喝一點酒可以有助睡眠,但是睡前大量的飲酒會使酒中的很多有害物質在體內存積,毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。因此,盡量保證睡前4—6小時內不飲酒,晚上的應酬能少則少。

  6、剩飯

  不少老人怕浪費,晚上總吃剩飯剩菜。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質后,也可能導致細菌感染,進一步誘發(fā)胰腺病變。

  結語:通過以上的介紹大家知道晚餐的一些做法了吧?!⊥砩线B接著我們的睡眠,由于時間晚,我們需要考慮到身體的消化問題。所以,有些食物,比如不容易消化的,就不適合在晚上吃的。

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