在日常的生活中一共分為三餐,午餐是重要的一餐,有這么一句好,“早要吃好,午要吃飽,晚要吃少”那么,中午吃啥即簡單又好吃呢?理想健康的午餐食材是什么呢?什么是健康的午餐吃法?一起來了解一下吧。
中午吃啥即簡單又好吃
酸辣土豆絲
材料:土豆1個,油適量,鹽適量,青椒1個,干紅辣椒6個,白糖2g,香醋20ml,雞精少許,蔥花適量。
做法
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.土豆切絲用清水浸泡沖洗一下。
3.炒鍋倒油爆香蔥花和干辣椒絲。
4.倒入土豆絲翻炒。
5.加鹽和糖淋入少許冷水繼續(xù)翻炒3分鐘。
6.然后加入青椒絲翻炒。
7.淋入香醋翻炒均勻。
8.后加少許雞精淋入香油。
9.翻炒均勻關(guān)火。
炸雞柳
1.將雞胸肉洗凈剃去筋膜。
2.將雞胸肉片成兩大片,在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍(這樣腌的更入味),然后切成小手指粗細的條。
3.將切好的雞肉條放入所有腌肉料抓勻,腌制20分鐘,可以用保鮮盒多腌一些放冷藏保存(大約可以保存5天),吃的時候幾分鐘就能搞定,非常的方便。
4.將所有的干淀粉都倒入腌好的雞條中用手拌勻,要保證每一個幾條都完全沾滿干淀粉(如果沒有辦法量原料的重量,可以一勺勺的分幾次放干淀粉,邊放邊拌,雞肉都裹上淀粉就可以了)。
5.靜置5分鐘后,開始炸至。
6.講鍋倒油燒熱,用手放在油面上方,可以感覺到很熱,也可以扔一根雞肉條試一下油溫,如果扔進去會有密集的泡泡就可以了,千萬不能燒到油冒煙,這樣原料一下去表面就糊掉了而里面還是生的。