在日常生活中，一日三餐都不可忽略。大家都以為早餐很重要，補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)后，中午就可以隨便吃一點(diǎn)那就大錯(cuò)特錯(cuò)。其實(shí)并不是，那么午餐吃什么好呢?常見的午餐吃法錯(cuò)誤有哪些事項(xiàng)呢?下面我們一起來看看午餐吃不好真的會(huì)使人變老嗎?
午餐吃什么好
1、老年人：多吃易消化食物
老年人應(yīng)保證奶制品、豆制品和禽肉魚蝦等富含蛋白質(zhì)食物的攝入，但因胃腸功能減退，不宜一次吃得太多，可以多次進(jìn)食，便于消化吸收。老年人咀嚼力下降，建議把食物切成小塊，延長(zhǎng)烹調(diào)時(shí)間，做得軟爛一些。飯菜好吃多少做多少，盡量少吃或不吃剩飯剩菜。
2、外賣族：飯后補(bǔ)充水果、堅(jiān)果
點(diǎn)外賣時(shí)，首先要了解店家是否衛(wèi)生，其次要注意葷素搭配，食材豐富。中式快餐相對(duì)洋快餐更健康些，可選擇蒸煮、清炒、白灼等放油較少的菜肴，玉米、紅薯等五谷雜糧，豆?jié){、綠茶等健康飲品。每天好帶個(gè)水果和一把堅(jiān)果，作為飯后補(bǔ)充，為午餐加分。值得提醒的是，盡量不要邊吃邊工作，以免增加胃腸消化負(fù)擔(dān)。
3、帶飯族：注意食物搭配和保存
若要自帶午飯，好早晨起來現(xiàn)做。若是前一天晚上的飯菜，一定要密封冷藏，到單位后馬上放進(jìn)冰箱，吃前將飯菜熱透。自帶午餐不宜有魚類、海鮮類，因?yàn)樗鼈冊(cè)诟粢购笠桩a(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，不利健康。帶飯族好使用真空保鮮盒、保溫飯盒，攜帶過程中放入冷袋。
4、學(xué)生族：種類多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富
青少年要養(yǎng)成吃五谷雜糧的好習(xí)慣，不僅增加主食花樣，還可增進(jìn)食欲，對(duì)補(bǔ)充B族維生素和膳食纖維也很有益處。
常見的午餐錯(cuò)誤
一、是長(zhǎng)期攝入高油高鹽食物，導(dǎo)致患上慢性病的幾率增加;
二、是缺乏營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，膳食搭配不科學(xué)，營(yíng)養(yǎng)配比不合理;
三、是上班族工作任務(wù)重、時(shí)間緊，選擇快餐、外賣作為午餐的人越來越多;
