急、慢性膽囊炎，目前皆以切除膽囊療效好。
(一)藥物療法
a.臥床休息、禁食 、腹脹者胃管減壓;
b. 使用苗嶺膽炎方：苗嶺膽炎方含有蜜香、茹草、一串錢、余蓉等苗嶺天然野生藥材，有理氣止痛、疏肝利膽、溫中止嘔的功效，可標(biāo)本兼治膽囊炎。
c.補(bǔ)液，糾正水、電解質(zhì)與酸堿平衡失調(diào);
d.蒲草清膽方：清熱解毒，涼血止痛，消癰散結(jié)，利膽消炎。
e.靜脈聯(lián)用有效抗生素，如慶大霉素、氨芐青霉素、氯霉素、先鋒霉素等;對(duì)80%-85%的早期病例有效。
f. 解痙止痛。
(二)手術(shù)療法
1.急性膽囊炎：一般主張經(jīng)12～24小時(shí)積極的內(nèi)科治療，待癥狀緩解再擇期手術(shù)。
2.慢性膽囊炎：無(wú)論有無(wú)結(jié)石，因膽囊已喪失功能，且為感染病灶，均應(yīng)擇期手術(shù)切除。
(三)中醫(yī)療法
中醫(yī)認(rèn)為，慢性膽囊炎多為肝膽郁熱、疏泄失常所致。當(dāng)以清利肝膽、疏肝行氣、調(diào)理氣機(jī)為治。
中醫(yī)將膽囊炎辯證分為四種類型：
肝郁氣滯型：治則，疏肝利膽，行氣止痛。
肝膽濕熱型：治則，疏肝利膽，清熱利濕。
熱毒內(nèi)蘊(yùn)型：治則，清熱解毒，通里攻下。
肝陰不足型：治則，養(yǎng)陰柔肝，酸甘利膽。
蒲草清膽方，依據(jù)“整體分析，辯證施治”原則，一方面清熱解表、清利肝膽、和衛(wèi)散邪、疏通腠理，另一方面疏肝膽之氣、調(diào)氣和血、調(diào)理氣機(jī)，祛除風(fēng)、濕、熱邪，消除炎癥，恢復(fù)膽囊的儲(chǔ)存、運(yùn)化功能。
(四)營(yíng)養(yǎng)治療
膽囊炎膽石癥除用藥物和外科手術(shù)治療外，營(yíng)養(yǎng)治療有一定的輔助作用，尤其在疼痛緩解和手術(shù)后健康恢復(fù)階段更不容忽視營(yíng)養(yǎng)治療的要求及飲食治療原則如下：
(1) 營(yíng)養(yǎng)治療的總目的，是通過(guò)控制脂肪的攝入量，減輕或解除患者的疼痛和預(yù)防結(jié)石的發(fā)生。急性發(fā)作期的重癥患者應(yīng)禁食，可靜脈補(bǔ)給各種營(yíng)養(yǎng)素;當(dāng)能進(jìn)食時(shí)，應(yīng)禁食脂肪和刺激性食物，短期可食用含高碳水化合物的流質(zhì)飲食。隨病情逐漸緩解可給予低脂半流質(zhì)或低脂少渣軟飯。每日應(yīng)少食多餐，仍須限制肉及含脂肪多的食物。 慢性膽囊炎應(yīng)給予充足熱量的高蛋白質(zhì)、高碳水化合物和適量限制脂肪的飲食，同時(shí)要有豐富的維生素。
(2) 要有足夠熱能，方能保證患者的需要。如果患者體重過(guò)重，應(yīng)給予低熱能飲食，使患者體重減輕。低熱能飲食中含脂肪量也要少，以適合對(duì)膽囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供給熱量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。
(3) 對(duì)慢性膽囊炎患者，為了保持身體健康、增進(jìn)食欲、促進(jìn)膽囊收縮利于膽囊排空，應(yīng)盡可能提高飲食中蛋白質(zhì)比例。每日蛋白質(zhì)供給量以每公斤體重l～1.2克為宜，但要避免隨著蛋白質(zhì)攝入過(guò)量的膽固醇。
(4) 由于脂肪能促使病變的膽囊收縮而引起劇烈疼痛，故在發(fā)作期應(yīng)對(duì)其嚴(yán)加限制。每日脂肪供給量應(yīng)低于40克或禁食，病情好轉(zhuǎn)后可適量進(jìn)食。
(5) 在食用碳水化合物的流質(zhì)飲食時(shí)，主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖?？山o充足的碳水化合物，每日供給300～350克，特別是在發(fā)作期應(yīng)予靜脈補(bǔ)給。
(6) 要供給豐富的多種維生素，特別要注意補(bǔ)充維生素B、K。
(7) 忌用刺激性食物和酒類。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)膽囊炎不能吃什么也有了一定的了解了，膽囊炎患者不能吃酸性食物、不能吃過(guò)冷的食物、不能吃糖、辛辣刺激性食物。膽囊炎治療方法可以通過(guò)藥物治療、手術(shù)療法、中醫(yī)治療等。希望小編的介紹對(duì)大家有幫助。
