膽囊炎病人的飲食禁忌 常吃它預防膽囊炎

  對于不同病癥,人們的飲食禁忌也是不一樣的。那么你知道膽囊炎病人的飲食禁忌?膽囊炎怎么辦?膽囊炎吃什么好?今天,我們就來為大家詳細的介紹一下膽囊炎的飲食注意事項,讓大家了解一下膽囊炎病人的飲食。

  膽囊炎病人的飲食注意事項以及飲食禁忌

  其實很多時候膽囊炎的一個病因就是因為飲食不當,所以人們在治療的過程中也應該注意自己的飲食。

其實很多時候膽囊炎的一個病因就是因為飲食不當

  (1)如果是急性膽囊炎患者出膽絞痛的情況,應該馬上停止進食,進行靜脈補充一些需要的營養(yǎng),慢性或者是急性膽囊炎患者在癥狀發(fā)作后,得到一定的緩解后,可以補充一些比較清淡的食物或者是低脂肪的食物,比如低固醇、高碳水化合物的一些食物,每天的脂肪吸收量應該有一定的限制,好是在45克以內(nèi)好,患者們一定要控制好脂肪的攝入哦。

  (2)可補充適量植物油(具有利膽作用)。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300~30克。蛋白質(zhì)應適量,過多可刺激膽汁分泌,過少不利于組織修復。

  (3)提供豐富的水溶性維生素c及b族維生素,但脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿卜素如蝦青素等需要膽汁分泌參與吸收,所以要根據(jù)患者恢復情況適量進補,以免造成患者病情惡化。確實需要補充脂溶性維生素a、e、k、類胡蘿卜素等則采取靜脈注射的方式適量補充。

  (4)適量膳食纖維,可刺激腸蠕動,預防膽囊炎發(fā)作。

  (5)大量進飲料有利膽汁稀釋,每日可飲入1500~2000毫升。

  (6)少量多餐,可反復刺激膽囊收縮,促進膽汁排出,達到引流目的。

  (7)忌用刺激性食物和酒類。

忌用刺激性食物和酒類

  (8)合理烹調(diào),宜采用煮、軟燒、鹵、蒸、余、燴、燉、燜等烹調(diào)方法,忌用熘、炸、煎等。高溫油脂中,含有丙烯醛等裂解產(chǎn)物,可刺激膽道,引起膽道痙攣急性發(fā)作。

  (9)食物溫度適當,過冷過熱食物,都不利于膽汁排出。

  膽囊炎的食物選擇

  (1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。

  (2)保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜,可提供必要的維生素和適量纖維素,更應保證。酸奶、山楂、糙米等食物也對病人有利。

  (3)減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

  (4)忌食辣椒、咖喱、等具有強烈刺激性的食物,忌咖啡、濃茶。

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