飲食養(yǎng)生 這道菜防癌護肝還抗衰醫(yī)生搶著吃(2)

  萵筍增食欲、防貧血。萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進有機酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復,防止病情惡化。

  4、蘑菇

  蘑菇種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。

蘑菇種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等

  5、大棗

  在臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實,大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分,可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能,有保護肝臟、增強體力的作用。

  6、枸杞

  枸杞有養(yǎng)肝益精作用,它含有人體必需的糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助保護肝細胞,改善肝臟功能,對于慢性肝炎的治療有一定效果。將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥,有養(yǎng)肝、調(diào)理腸胃的作用。

  7、豆腐

  鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称罚哂幸鏆?、補虛等多方面的功能,常吃豆腐可以保護肝臟,增加免疫力并且還有解毒作用。豆腐中含有很高的蛋白質(zhì)以及人體必需的8種氨基酸,其具有生津解毒、解酒消渴等功能。

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  8、帶魚

  常吃帶魚有養(yǎng)肝補血、潤膚養(yǎng)發(fā)的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。帶魚富含鎂元素,可以保護心腦血管系統(tǒng),預防高血壓等病。

  杏仁也有護肝抗癌的作用

  1、殼杏仁有預防腫瘤的作用

  現(xiàn)在,空氣、水污染越來越嚴重,人體細胞癌變的幾率越來越高,我們要學會自我保健、自我預防。殼杏仁本身含有抗腫瘤的成分,如多羥基或多烷氧基等黃酮化合物,能有效抑制癌細胞的生長,達到預防腫瘤的作用。

  2、殼杏仁有保護肝臟的作用

  殼杏仁內(nèi)含苦杏仁苷,在體內(nèi)發(fā)生化學作用,產(chǎn)生有利于于呼吸器官和肺部的氫氰酸,多吃殼杏仁可以抑制支氣管細胞病變。其中的多種黃酮類物質(zhì)還能護肝保腎,排出肝臟、腎臟中的垃圾和毒素,防止肝炎、腎炎、結(jié)石等疾病。

  結(jié)語:抗癌護肝對于保障我們的身體健康是十分重要的,那么吃什么食物可以抗癌護肝呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!平時大家可以吃這些食物哦!

吃什么抗癌護肝 抗癌護肝的食物 
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