膽囊炎吃什么食物好 讓你更好的防治膽囊炎

  近年來,隨著人們的飲食習(xí)慣的改變,膽囊炎的發(fā)病率越來越高,那么為什么人們會的膽囊炎呢?膽囊炎是怎么引起的呢?怎樣治療膽囊炎膽囊炎吃什么食物好?膽囊炎不能吃什么?今天一起告訴大家。

  膽囊炎主要是有膽結(jié)石引起的,所以想要治療膽囊炎先要治好膽結(jié)石。下面我們就來看看具體的情況吧。

  膽囊炎是怎么引起的?引起膽囊炎的3大病因

  1、梗阻因素

  是由于膽囊管或膽囊頸的機(jī)械性阻塞,膽囊即膨脹,充滿濃縮的膽汁,其中高濃度的膽鹽即有強(qiáng)烈的致炎作用,形成早期化學(xué)性炎癥,以后繼發(fā)細(xì)菌感染,造成膽囊化膿性感染,以結(jié)石造成者居多,較大結(jié)石不易完全梗阻,主要為機(jī)械刺激,呈現(xiàn)慢性炎癥。有時膽囊管過長、扭曲、粘連壓迫和纖維化等亦是不可忽視的梗阻因素。

  少數(shù)情況可能有蛔蟲竄入膽管膽囊,除造成機(jī)械刺激外,隨之帶入致病菌,引起感染。也可因膽囊、Oddi括約肌功能障礙、運(yùn)動功能失調(diào)等,均能引起膽道排空障礙、膽汁滯留,使膽囊受化學(xué)刺激和細(xì)菌感染成為可能。

  2、感染因素

  膽囊炎形成的重要原因是因為感染。

  全身感染或局部病灶之病菌經(jīng)血行、淋巴、膽道、腸道,或鄰近器官炎癥擴(kuò)散等途徑侵入,寄生蟲的侵入及其帶入的細(xì)菌等均是造成膽囊炎的重要原因。常見的致病菌主要為大腸桿菌,其他有鏈球菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、產(chǎn)氣桿菌、綠膿桿菌等,有時可有產(chǎn)氣莢膜桿菌,形成氣性膽囊炎。

  3、化學(xué)性因素

  膽汁潴留于膽囊,其中高濃度的膽鹽,或胰液返流進(jìn)入膽囊,具有活性的胰酶,均可刺激膽囊壁發(fā)生明顯炎癥變化。在一些嚴(yán)重脫水者,膽汁中膽鹽濃度升高,亦可引起急性膽囊炎。

  膽囊炎是怎么引起的?膽囊炎吃什么好

  (1)選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物,控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。

選擇魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且膽固醇含量相對不太高的食物

  (2)保證蔬菜、水果的新鮮供給,綠葉蔬菜可以提供人體必要的維生素和適量纖維素,酸奶、山楂、糙米等食物對病人也是非常有利的。

  (3)減少動物性脂肪攝入,如肥肉及動物油脂,適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。

  (4)忌食辣椒、咖喱、等具有強(qiáng)烈刺激性的食物,忌咖啡、濃茶。

  膽囊炎不能吃什么

  1、含脂肪類食物

  膽道疾病的發(fā)作常發(fā)生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨,這是因為消化脂肪需要大量的膽汁,而膽囊炎患者由于膽囊的炎癥及膽內(nèi)結(jié)石的存在,在膽囊急速收縮時會產(chǎn)生疼痛,如遇結(jié)石梗阻,則絞痛更為劇烈,并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪后,會出現(xiàn)隱痛,并有消化不良的表現(xiàn),如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應(yīng)限/制在40~50克之間,應(yīng)禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等,好食用植物油。

  2、酸性食物

  醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素,從而引起膽囊收縮,誘發(fā)膽絞痛。

  3、過冷過熱的食物

  過燙的食物或湯水,過冷的食物,如冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物,食入后會導(dǎo)致膽道括約肌的痙攣,從而引起膽囊區(qū)的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應(yīng)禁食過冷過熱的食物。

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