現(xiàn)在很多的減肥人士都會選擇節(jié)食進行減肥，這樣可以有助于消耗脂肪，但是你在知道嗎?節(jié)食不僅僅是對身體不好，而且也不減肥哦，那么禁食就不一樣了，通過一天禁食可以排除我們體內(nèi)的毒，還可以預(yù)防疾病呢?那么該如何禁食呢?
但是很多人對于禁食還不是很了解，所以對于禁食都會出現(xiàn)錯誤的想法，以至于沒有達到想要的效果。下面對于如何禁食進行介紹，一起看看吧!
近，一部英國廣播公司(BBC)拍攝的《進食、斷食與長壽》紀(jì)錄片在國內(nèi)走紅網(wǎng)絡(luò)，該片介紹了當(dāng)今一種風(fēng)靡全球的減肥方式—————禁食療法(或叫間歇性斷食法)，也就是很多人熟知的“輕斷食”，并稱它為新時代好的“保健神器”之一，不僅可以降低體重，還能預(yù)防心血管疾病和癌癥，改善記憶力，有助于長壽。關(guān)于禁食的爭議從未停止，但這個曾經(jīng)被打上宗教標(biāo)簽的自然療法已逐漸科學(xué)化，并被更多的人了解和接受，不少臨床醫(yī)生也親身體驗，表示“感覺不錯”。什么是禁食?它究
竟有哪些好處?哪些人適合?
適當(dāng)禁食少患病更長壽
BBC的這部紀(jì)錄片中顯示，全球已有6億人嘗試禁食法，一位已經(jīng)50多歲的減肥者在堅持禁食5周之后，身體中的脂肪含量從27%降到19.1%，體重減少了6公斤。更重要的是，他體內(nèi)的一種致癌因子(IGF-1)的含量下降50%。片中，美國華盛頓大學(xué)的路易吉•馮坦納教授通過10年研究發(fā)現(xiàn)，禁食能刺激人體胰島素敏感度，從而降低患心臟病和糖尿病的風(fēng)險，還可以降低體內(nèi)的類胰島素一號生長因子(IGF-1)的水平，這種因子是導(dǎo)致乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌的重要因素。
新發(fā)表在美國《細(xì)胞代謝》雜志的一項研究也證實，適當(dāng)控制膳食攝入可以促進新陳代謝和細(xì)胞變化，減輕氧化損害和炎癥，還會促進系統(tǒng)的再生，提高認(rèn)知功能和促進長壽。美國南加州大學(xué)先前的研究發(fā)現(xiàn)，每年禁食8天可以提高免疫系統(tǒng)功能，禁食兩天或兩天以上有助于啟動人體的免疫系統(tǒng)，消耗掉體內(nèi)儲存的脂肪和糖分，分解大量舊細(xì)胞。專家認(rèn)為：“在禁食狀態(tài)下，人體會發(fā)出信號，命令干細(xì)胞再造白細(xì)胞，重建整個免疫系統(tǒng)。”
禁食不是什么都不吃
中醫(yī)禁食療法創(chuàng)始人、中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科教授、主任醫(yī)師、博士研究生導(dǎo)師秦鑒告訴記者，禁食療法通常是指在一定時間內(nèi)，除了適量飲水、進食少量蔬菜汁、果汁外，不吃其他食物，僅僅依靠體內(nèi)的能量儲存保障生命活動的需要，以此來治療或預(yù)防某些疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)意義上的“禁食療法”誕生于十八世紀(jì)的歐洲。在秦鑒看來，作為一種自然療法，禁食療法簡便易行，成本低，副作用小，還可以減少藥物濫用。
他的團隊在研究中發(fā)現(xiàn)，禁食療法能很好地緩解不少慢性疾病的癥狀，其中在治療便秘、脂肪肝、高血壓、脂代謝紊亂、肥胖和體重控制、骨性關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、銀屑病、睡眠呼吸暫停綜合征等疾病時效果很好。北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師李文慧告訴記者，禁食主要的作用是減重，體重每降低3%～5%，對血糖、血脂、血壓等指標(biāo)的控制都有效果顯著?？梢哉f，禁食的確有助于預(yù)防某些代謝性疾病，但它未必是好的辦法，其他減重方法也能起到同樣的作用。一旦飲食控制過度，能量嚴(yán)重不足，可能出現(xiàn)精神、心理方面的問題，比如睡眠質(zhì)量差、情緒焦躁等。“所以，關(guān)于禁食，一定要把握好度，以整體健康(包括身心健康)作為衡量標(biāo)準(zhǔn)，不能一味地追求減輕體重。”
