眼下正值暑期,孩子放假在家,家長(zhǎng)們忙于工作,就會(huì)造成暑假“小鬼當(dāng)家”的情況,對(duì)于吃飯是會(huì)讓孩子盡情的吃些食物,對(duì)于孩子的管理不再那么嚴(yán)厲,而不少孩子更是滿心歡喜的去選擇那些在上學(xué)的時(shí)候吃不到的食物,這樣的話,就會(huì)造成很多難以預(yù)料的情況,很多時(shí)候,孩子們選擇的食物是不合格的。下面就請(qǐng)大家跟著小編來簡(jiǎn)單的了解一下,在暑假期間,孩子的飲食好是要遠(yuǎn)離這些食物。
一、燒烤不要吃
很多學(xué)生對(duì)于燒烤是特別喜歡的,并且夏天是燒烤的好季節(jié),很多家長(zhǎng)會(huì)順從孩子的意見,在晚上的時(shí)候去吃燒烤,對(duì)于這樣的情況,小編建議各位家長(zhǎng),好不要帶孩子去吃燒烤。
不談現(xiàn)在鬧得正火的僵尸肉,就說前幾年在燒烤食物中檢測(cè)出了老鼠藥,關(guān)于燒烤的議論紛紛一直就沒有停止過??梢妰H僅從原材料的選擇上,很多燒烤的食材就是不合格的。
很多時(shí)候,我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候,是為了吸收食物中的營(yíng)養(yǎng),進(jìn)而能夠補(bǔ)充身體的養(yǎng)分,但是在吃燒烤的時(shí)候,幾乎沒有攝取到其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以燒烤食物中的蛋白質(zhì)來說,在燒烤的時(shí)候,會(huì)讓蛋白質(zhì)發(fā)生一個(gè)叫做“梅拉德反應(yīng)”,這個(gè)反應(yīng)能夠產(chǎn)生一種讓人吞咽口水的香味,但同時(shí)會(huì)讓食物中的蛋白質(zhì)被破壞,對(duì)于食物中的氨基酸以及其它營(yíng)養(yǎng)成分也是會(huì)遭到破壞的,當(dāng)吃多的時(shí)候,是吸收不到食物中營(yíng)養(yǎng)的。
同時(shí),燒烤一般是采用煙熏的方式把食物進(jìn)行烤制的,這樣的話,就會(huì)讓煙霧在食物中積累,進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生一種叫做苯并芘的致癌物,長(zhǎng)時(shí)間的吃燒烤是會(huì)有致癌的可能。
并且,一般來說,在燒烤的過程中會(huì)加入一下調(diào)味料,把烤制的食物調(diào)一下味道,這樣的調(diào)料品大都屬于熱性很高的食物,并且辛辣味是十足的,造成腸胃功能的下降是非常明顯的,能夠給消化道胃黏膜帶來一定的損傷。
因此,在暑期的時(shí)候,對(duì)于孩子來說,家長(zhǎng)好不要給孩子多吃燒烤。
二、鳳爪吃不得
國人對(duì)于鳳爪的喜愛已經(jīng)到了狂熱的地步,特別是對(duì)于很多學(xué)生來說,更是把鳳爪當(dāng)作好的零食,為了身體著想,好還是不要吃這些鳳爪。
就說說前段時(shí)間僵尸肉,就把幾十年前的雞爪給暴露了出來,要是沒有這個(gè)報(bào)道的話,這些僵尸肉很有可能進(jìn)入加工廠,在鹵水中腌制一下,就成了可口的鳳爪了。