一般來說,主食100克花卷、饅頭或米飯加、稀飯或面條湯,副食50-100克肉禽類、100克魚類、一些蔬菜作為一份晚餐,其熱能、食量和營養(yǎng)成分即可滿足正常人的需要。但是,晚餐要少,也不能太絕對(duì),不能一概而論,對(duì)于那些上夜班的工人、“開夜車”的學(xué)生和做文字工作的人,不僅晚餐要吃得稍飽一點(diǎn),也應(yīng)適當(dāng)加一點(diǎn)夜宵,晚餐后2小時(shí)喝一杯牛奶,吃幾片餅干或者吃一個(gè)蘋果,都可以填補(bǔ)饑腹,增加熱能,保持精力。
第四,晚餐忌禁甜食
在晚餐中好不要出現(xiàn)甜食,就算你再怎么愛吃甜食,為了我們的身體健康,我們應(yīng)該盡量減少甜食的攝入。在夜晚進(jìn)食甜食,會(huì)使白糖經(jīng)消化分解為果糖與葡萄糖,人體被吸收后直接轉(zhuǎn)化會(huì)脂肪。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)隊(duì)脂肪的轉(zhuǎn)化有抑制作用,所以為什么在運(yùn)動(dòng)之前進(jìn)食甜食并不會(huì)長胖。而我們?cè)谕聿瓦M(jìn)食甜食,根本就沒有運(yùn)動(dòng)就進(jìn)入睡眠,勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。
第五,宵夜忌常吃
健康專家指出,常吃宵夜,對(duì)健康的危害更大,易引發(fā)胃癌。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐,胃腸道得不到休息,其黏膜的修復(fù)也就不可能順利進(jìn)行。同時(shí),夜間睡眠時(shí),食物長時(shí)間停滯在胃中,會(huì)促進(jìn)胃液大量分泌,對(duì)胃黏膜造成刺激,久而久之,容易導(dǎo)致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質(zhì),例如油炸、燒烤、臘制食品,更易對(duì)胃黏膜造成不良影響,進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。故這種不良的飲食慣,當(dāng)盡早克服。
晚餐吃什么有利于睡眠
晚餐吃對(duì)食物,不僅有利健康,還能助你入眠
含碳水化合物豐富的食物
新研究發(fā)現(xiàn),米飯是宵夜的佳選擇,因?yàn)樗哂泻芎玫摹按呙摺弊饔?。美國《臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》一項(xiàng)研究顯示,米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學(xué)物質(zhì):色氨酸和血清素,因此讓人們更容易入睡。除了米飯外,面包也是不錯(cuò)的選擇。
富含色氨酸的食物,包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等
其中,小米是佳的催眠器,因?yàn)樵谒泄任镏?,小米含色氨酸為豐富,小米中還含有大量淀粉,吃后容易讓人產(chǎn)生溫飽感,可以促進(jìn)胰島素的分泌,提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。 含B族維生素豐富的食物。
比如動(dòng)物肝臟、牛奶、蛋類等富含維生素B12的食物,可維持神經(jīng)功能的穩(wěn)定,有助于消除焦慮及安眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,能在腦中幫助血清素的合成,有助于安眠。
一天之中,早餐,中餐,很多人都很注重,但是對(duì)于晚餐,我們也不能忽視。其實(shí),晚餐也是很重要的。要想有好的身體,就要有好的睡眠,要想有好的睡眠,就必須要有好的晚餐,所以說,晚餐也很重要,那么晚餐吃什么好,吃什么不好呢?今天筆者就跟大家來分享一下晚餐飲食的問題。
1、首先,我們都知道,晚餐要吃的清淡,決不能吃油膩而豐盛的晚餐,這樣會(huì)一定程度上加大腸胃消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),給失眠質(zhì)量的保障會(huì)有一定的影響。特別是我們很多白領(lǐng)朋友們,很多時(shí)候的聚餐會(huì)選擇在晚上,豐富的大餐,辛苦了一天了,也累了餓了,吃得大腹便便,吃得時(shí)候你是感覺嘴巴吃爽了,但你的腸胃你痛苦了,一晚上要處理你這一大肚子的酒肉,如果經(jīng)常這樣對(duì)消化系統(tǒng)和睡眠都會(huì)有很大的影響,直接影響到身體的健康。
2、剛說了不能油膩,要清淡,清淡除了不油膩,還有一點(diǎn)要說明,就是不要太辣,辛辣的刺激性很強(qiáng)的食物還是要少吃點(diǎn),特別愛吃辣的朋友注意一下,晚餐盡量少吃點(diǎn)辣,辣留著白天中午吃就好了。晚上,腸胃也需要一個(gè)休息和恢復(fù)的時(shí)間,不能太刺激他們,太多的辛辣食物,很容易導(dǎo)致胃部消化不良,所以,還是晚餐少吃辣為妙。