補鈣是注重養(yǎng)生的人都很在意的一件事，因為鈣對于身體來說實在是太重要了，如果身體缺鈣會有明顯的癥狀，可以引起一百多種疾病。吃什么補鈣?假如缺鈣不嚴重，食療補鈣效果理想。補鈣有什么誤區(qū)?帶著疑問，讓我們一起來從下面的介紹中找答案吧!
補鈣有什么誤區(qū)
1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
說到補鈣，多數(shù)人都會想到吃一些大魚大肉，完全忽視了蔬菜的作用，其實蔬菜對于補鈣的效果也是很好的。首先，蔬菜中的鈣含量是比較可觀的，像是小白菜以及芹菜等，鈣含量都比較高，另外蔬菜里面還有維生素K，同樣有益骨骼健康。
如果你平時不愛吃蔬菜，只想吃肉，那么你出現(xiàn)缺鈣問題的可能就會比較大。因為蔬菜里面的鉀以及鎂元素，對于促進鈣的吸收是很關(guān)鍵的。它們能夠讓我們的機體維持一個正常的酸堿值，從而讓鈣的流失減少，因此，想要補鈣，吃蔬菜是很重要的一個步驟。
2、以為吃牛肉有利于骨骼
說到吃什么肉對身體好，很多人第一反應(yīng)就是吃牛肉，歐美人就常常吃牛肉，他們多數(shù)都是很強壯的。其實這樣的想法也存在誤區(qū)，首先強壯的人也會缺鈣，其次他們強壯和吃牛肉關(guān)系不大。吃太多肉反而會讓人的體質(zhì)變成偏酸性的，更容易缺鈣，吃肉一定要適量。
3、以為菠菜對補鈣毫無益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。
4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
大多減肥的女性只吃水果，她們認為水果能提供身體所需的全部營養(yǎng)。但是水果只能起到制衡酸堿的作用，雖然能減少體內(nèi)鈣的流逝，但是卻不能及時補充鈣。并且水果中蛋白質(zhì)的含量不高，長期只吃水果會引起骨質(zhì)疏松。
吃什么補鈣
1、牛奶
牛奶是鈣的良好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。
2、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào)，鈣的吸收率會更好。
