晚餐:紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(yú)(刀魚(yú)100克、植物油5克,蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克,調(diào)味品適量)。
加餐:時(shí)令水果。
食譜七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。
午餐:米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克,調(diào)味品適量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克,調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。
加餐:時(shí)令水果。
注意一日三餐營(yíng)養(yǎng)均衡化、多樣化。多吃高蛋白,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:牛肉、肝臟、魚(yú)肉、蛋、牛奶、乳酪、小麥胚芽、豆制品、海蝦、螃蟹、貝類(lèi)、海帶、紫菜、及深色蔬菜、各種水果等。
總之,為了使孩子獲得長(zhǎng)身體的充足營(yíng)養(yǎng),一定要孩子吃好、吃飽,食譜應(yīng)該五花八門(mén) 多種食物混合著吃,互相補(bǔ)充。
世界上沒(méi)有一種完美的食品滿(mǎn)足人體一切需要。因此,偏食挑食吃零食的毛病一定要糾正;
反之,冰淇琳、方便面、巧克力、餅干、甜點(diǎn)等食品和高溫油炸食品應(yīng)盡量不吃??蓸?lè)等碳酸飲料也少吃為妙,因?yàn)樘妓嵋缀外}結(jié)合形成碳酸鈣,將人體內(nèi)的鈣破壞掉,從而影響骨骼發(fā)育。
此外,吃鹽過(guò)多、吃糖過(guò)多、吃精米白面過(guò)多、不吃早餐、過(guò)分節(jié)食、吃葷不吃素、吸煙飲酒等等都是增高的大敵,必須糾正之。
所以,每個(gè)人從小開(kāi)始,就要養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)的飲食習(xí)慣,做到葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡、同時(shí)牢記“早餐要吃好,中餐要吃飽,晚餐要吃少“的原則,從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)長(zhǎng)高的目的。