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- 番茄別名西紅柿、洋柿子,古名六月柿、喜報三元。果實營養(yǎng)豐富,具特殊風味??梢陨场⒅笫?、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。西紅柿的養(yǎng)生作用廣泛,具有養(yǎng)顏美容抗衰老、