各位知道靈長(zhǎng)類(lèi)動(dòng)物中力氣大的大猩猩以何為食嗎?大猩猩力氣大,卻只以水果和蔬菜為食,大猩猩并不是因?yàn)槌粤琐狋~(yú)或牛排才如此強(qiáng)壯,當(dāng)你在午餐前覺(jué)得肚子餓時(shí),請(qǐng)想想"大猩猩是蔬果主義者"這件事,就不會(huì)想吃東西了。
五、淀粉和蛋白質(zhì)一起吃,容易導(dǎo)致肥胖
午餐必須以碳水化合物(糖類(lèi))為主,但若以碳水化合物和蛋白質(zhì)為主食混合攝取,就會(huì)無(wú)法順利消化,這也是導(dǎo)致肥胖的原因之一。為何混著吃容易變胖?
這是因?yàn)椋瑑煞N食物所需的消化酵素種類(lèi)不同。碳水化合物的消化酵素是淀粉酶(Amylase),屬于堿性,而分解脂肪的脂肪酶(Lipase)則屬于酸性。如果同時(shí)攝取碳水化合物食物與蛋白質(zhì)食物,這兩種酵素會(huì)中和,阻礙消化運(yùn)作。
六、午餐吃糙米和全麥類(lèi)為佳,盡量不與肉類(lèi)并食
午餐以碳水化合物為主食,吃糙米、全麥面包、蕎麥面、烏龍面或拉面都很不錯(cuò),但是盡量不要與蛋白質(zhì)食物并食。若將人體比喻為車(chē)子,碳水化合物就是汽油,乃是車(chē)子的能量來(lái)源,也是身體不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)然,如果碳水化合物攝取過(guò)量的話(huà),多余的碳水化合物就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪而屯積在體內(nèi)。
七、進(jìn)食八分飽,就不用擔(dān)心復(fù)胖的問(wèn)題
根據(jù)研究顯示,名為"BMAL1"的蛋白質(zhì)是導(dǎo)致脂肪屯積體內(nèi)的始作俑者。BMAL1蛋白質(zhì)的分泌高峰期是晚上10點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)。因此,相同的食物如果在晚上吃的話(huà),會(huì)比白天吃更容易發(fā)胖,也就是說(shuō),晚上10點(diǎn)以后吃宵夜會(huì)很容易變胖,原因就在于此。
一天內(nèi)的脂肪量屯積比例會(huì)因時(shí)間段而有所不同,高峰期是晚上10點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)的四個(gè)小時(shí),低點(diǎn)是下午3點(diǎn),兩者的比例差高達(dá)20倍。因此,碳水化合物應(yīng)該在脂肪量屯積比例較低的"午餐時(shí)間段"攝取。根據(jù)減重原則,切記"不要暴飲暴食"及"進(jìn)食八分飽"兩個(gè)重點(diǎn)就對(duì)了。
BMAL1是存在于細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì),并大量存于脂肪組織里。BMAL1蛋白質(zhì)具有控制生理時(shí)鐘正常運(yùn)作的功能。2003年,以日本大學(xué)醫(yī)學(xué)系棒葉繁紀(jì)講師為首的研究團(tuán)體發(fā)表了以下的報(bào)告:"當(dāng)細(xì)胞內(nèi)BMAL1增加時(shí),脂肪量也會(huì)增多,兩者是呈正比關(guān)系"。
八、"好的蛋白質(zhì)"是掌握胖瘦體質(zhì)的重要關(guān)鍵
下午3點(diǎn)左右,體內(nèi)BMAL1的數(shù)量少,而晚上10點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)的時(shí)間段,BMAL1的分泌數(shù)量多。分泌量高峰帶與分泌量少的下午2點(diǎn)左右,兩者的數(shù)量差異高達(dá)20倍。所以才說(shuō)"要下午3點(diǎn)吃點(diǎn)心,晚餐不要太晚吃,就能確實(shí)預(yù)防肥胖及脂肪的屯積"。
此外,BMAL1在白天時(shí)的分泌量極少,但是肥胖者在白天時(shí)候的BMAL1分泌量還是一直維持在高點(diǎn)。換言之,人只要開(kāi)始不知節(jié)制,尤其是在晚上10點(diǎn)后還進(jìn)食,就會(huì)開(kāi)始發(fā)胖,愈胖就愈容易屯積脂肪,體質(zhì)也會(huì)轉(zhuǎn)換為易胖體質(zhì)。
結(jié)語(yǔ):以上就是今天小編為大家介紹的有關(guān)內(nèi)容,你知道了嗎?這樣吃讓你輕松減肥不增肥,上述這些減肥的小竅門(mén)你是不是都學(xué)會(huì)了呢?減肥還是要結(jié)合飲食以及運(yùn)動(dòng)的搭配,這樣減肥的效果才會(huì)翻倍哦!