卷子的做法是非常多樣的，經(jīng)常吃能夠起到非常好的養(yǎng)胃作用，而且它的做法也是非常簡(jiǎn)單的。那么日常生活中銀絲卷的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟著食全食美視頻欄目來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
銀絲卷的做法
材料
發(fā)面面團(tuán)200公克，胡蘿卜汁面團(tuán)150公克。
做法
1.首先我們就要將發(fā)好的面團(tuán)進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇耆?，然后將其團(tuán)橄成厚約0.5公分的長(zhǎng)方塊做為外皮。
2.將胡蘿卜汁面團(tuán)橄成厚約0.3公分的扁平長(zhǎng)方塊，用刀切成細(xì)長(zhǎng)條，再抹上少許沙拉油作做為面心。
3.將作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好，切成約6公分的長(zhǎng)段，靜置松弛15分鐘。
4.然后我們就可以將做法3中的銀絲卷放入水已煮沸的蒸籠，接著我們就可以用小火蒸約10分鐘即可。
芙蓉蛋卷
材料
新鮮大蝦16只、草雞蛋2個(gè)、胡蘿卜少許。
調(diào)料
鹽1小匙、糖少許、生抽1匙。
料酒1小匙、適量淀粉。
做法
1、大蝦洗凈，只取蝦仁，排除蝦腸。
2、胡蘿卜洗凈去皮切歲末和蝦仁一起用刀剁成細(xì)細(xì)的蝦泥。
3、蝦泥加鹽、糖、生抽、料酒、適量淀粉拌勻成黏黏的蝦泥。
4、然后我們?cè)賹㈦u蛋打散，接著在平底鍋中加入適量的油，等到油熱了之后加入蛋液，攤成蛋餅，即可。
5、把蛋餅平鋪在案板上，稍稍放涼，然后用小勺舀蝦泥，均勻的鋪在蛋餅上。
6、緊緊的卷起成蛋卷，后上鍋隔水蒸10分鐘即可。
7、蒸好不要馬上拿出，需稍稍放涼后，再取出切塊就可以了!
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