茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以經(jīng)常烹飪茶樹(shù)菇吃，不僅美味而且對(duì)我們的健康非常有幫助。那么日常生活中干煸茶樹(shù)菇的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)全集欄目一起來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
干煸茶樹(shù)菇的做法
材料
鮮茶樹(shù)菇200克，青紅尖椒各半個(gè)。
蒜兩瓣，生抽一匙，蠔油半匙。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的茶樹(shù)菇清洗干凈，然后再將其瀝干水分，接著在將其折好，備用即可。
2.尖椒切絲，蒜切片。
3.炒鍋燒至三成熱，不放油， 倒入鮮茶樹(shù)菇煸炒，旺火炒約3-5分鐘，至鮮茶樹(shù)菇變干變軟。
4.然后我們可以在鍋中加入適量的油，然后再下蒜片爆香，再將茶樹(shù)菇炒勻，接著加入適量的尖椒略炒，炒勻即可關(guān)火。
小訣竅
1.鮮茶樹(shù)菇的味道鮮美，所以不必放過(guò)多調(diào)料，生抽和鹽取其一便可。
2.先用無(wú)油炒的方式把茶樹(shù)菇中的水分炒出去，待茶樹(shù)菇變軟，再放油煸炒，這樣味道會(huì)更。
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