20151028東南衛(wèi)視食來運轉(zhuǎn):芝士地瓜的做法

  地瓜是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃的食物,地瓜的做法非常的多,而且地瓜含有豐富的營養(yǎng)。地瓜的做法大全究竟有哪些呢?那么日常生活中我們怎樣才能做出健康的芝士地瓜呢?那就讓我們隨著食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  芝士地瓜的做法

  材料

  紅薯1個(約250g),芝士1片,黃油25g。

  白糖20g,牛奶30ml,蛋黃1個(刷在表面用)。

  做法

  1、首先我們將買好的地瓜清洗干凈,然后將其用紙巾包住,我們可以在紙巾上倒點水,其保濕作用。

  2、包好的紅薯放入微波爐,高火5分鐘熱熟,取出后將紅薯對半切開,用勺子挖出紅薯肉。

  3、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥,加入白糖、黃油和切碎的芝士,倒入牛奶拌勻。

  4、然后我們就可以將已經(jīng)拌好的紅薯肉,放到紅薯皮當(dāng)中去,如果想更加美味可以在表面撒一些碎芝士。

  5、在裝好的紅薯肉上刷上蛋黃液,放入預(yù)熱好的烤箱中,80℃烤大約20分鐘,取出。

  芝士焗紅薯

  材料

  紅薯1個,白糖適量。

  芝士1片,蛋黃1個。

  做法

  1、紅薯蒸熟后搗成泥。

  2、芝士片放入微波爐中蒸半分鐘融化。

  3、接下來我們就可以將已經(jīng)融化好的芝士,添加到紅薯泥當(dāng)中去,我們當(dāng)然還可以加適量的糖,然后進行充分的攪拌。

  4、然后放入容器中,刷上蛋液(可以用蛋撻皮代替容器)。

  5、烤箱兩百度預(yù)熱,中層20分鐘即可。

  6、做好后可以根據(jù)個人愛好加點水果、紅豆什么的,我就喜歡加煉奶。

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