20121013東南衛(wèi)視食來運轉:上湯金針蝦的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  上湯金針蝦的做法

  原料

  野生北極蝦、金針菇、菜心、火腿、皮蛋一只、蒜、紅椒。

  調料

  油、鹽、上湯、紹酒、胡椒粉。

  做法

  1、北極蝦自然解凍,用紹酒胡椒粉腌漬入味;

  2、金針菇切去根部老的部分,洗凈,瀝干水分待用,紅椒切小粒,皮蛋蒸熟去殼切丁,火腿切片,蒜瓣去皮待用;

  3、炒鍋添少許油,將蒜瓣放入,中火煸成金黃(但不能糊),加入皮蛋丁爆香;

  4、添入雞湯,大火燒開將湯汁熬到雪白轉小火,放入火腿片,加入少許鹽調味;

  5、放入金針菇略煮;

  6、放入北極蝦略煮3分鐘;

  7、加入菜心略煮關火;

  8、將熱騰騰的上湯移入小邊鍋內即可,邊吃邊煮。

  注意:本頻道文章版權歸東南衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!

  蝦的適用人群

  老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。

  1. 適宜腎虛、男性不育癥、腰腳瘙弱無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

  2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

東南衛(wèi)視食來運轉 金針菇燜蝦 金針菇蝦湯 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...