20121028食來運轉(zhuǎn)視頻全集:哈雷紙杯蛋糕做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  哈雷紙杯蛋糕的做法

  主料

  低筋面粉、油、雞蛋、泡打粉、糖。

  步驟

  1.利用打蛋機,打雞蛋和白砂糖。白糖打制融化即可。

  2.倒入250g油,繼續(xù)打制。

  3.加入低筋面粉和泡打粉,繼續(xù)打制,糊狀即可。

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  4.倒入杯子中,八成即可。放入烤箱180°。

  紙杯蛋糕的做法

  主料

  雞蛋、底筋面粉、細(xì)砂糖、玉米油。

  做法

  全蛋打進無油無水干凈的盤內(nèi),隔50度熱水分次加入細(xì)砂糖打發(fā)至落下紋路不容易消失狀態(tài),大概要6分鐘左右。后加入玉米油攪拌均勻。

  倒入過篩好的面粉,從下往上(千萬不要打圈攪拌)拌勻至無顆粒光滑的面糊。

  倒入紙杯內(nèi),輕震幾下,入烤箱,中層,180度,15分鐘。

  出爐放涼。

  還是有較多的空洞。組織明顯沒有分蛋打發(fā)做的蛋糕要松軟細(xì)膩。但是也很是很美味的哦要再接再歷。多加嘗試才可以做出成功的全蛋打發(fā)蛋糕。

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