20140422東南食來運(yùn)轉(zhuǎn)視頻:雙耳牡蠣湯的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  雙耳牡蠣湯的做法

  材料

  泡發(fā)銀耳、泡發(fā)木耳、牡蠣、蔥、姜、胡椒粉、雞湯、醋、鹽、香油、料酒、香菜。

  做法

  1、將木耳、銀耳泡發(fā)撕成小塊。

  2、牡蠣清洗加少許是水清洗干凈。

  3、牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

  4、準(zhǔn)備姜切片、蔥切段、香菜切小段,雞湯化開。

  5、鍋內(nèi)加雞湯和適量的水燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥段、姜片、煮15分鐘。

  6、煮好后,把蔥段和姜片用筷子撿出來,下入焯好的牡蠣。

  7、燒開后加蔥花和香菜段關(guān)火,加鹽、胡椒粉、醋、香油、調(diào)味即可。

  8、很鮮美的湯。

  牡蠣的營養(yǎng)價(jià)值

  給大家推薦營養(yǎng)豐富的牡蠣,(又名生蠔),它有海底牛奶及含鋅之王的美稱,它里面所含有的鋅,鈣及蛋白質(zhì)是從要生寶寶的孕婦到成長期的孩童,再到中老年人是我們所有人身體中不可或缺的營養(yǎng)原素。

  另外,牡蠣是一種不可多得額度抗癌海產(chǎn)品;宜作為美容食品食用;可治肝陽上亢,頭暈?zāi)垦?。痰核,瘰疬,癭瘤,癥瘕積聚,滑脫諸證,心神不寧失眠。

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  糖尿病人,干燥綜合癥患者宜食;高血壓病,動(dòng)脈硬化,高脂血癥患者宜食;體質(zhì)虛弱兒童,婦女更年期綜合癥和懷孕期間宜食;肺門淋巴結(jié)核,頸淋巴結(jié)核,瘰疬者宜食; 陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌癥患者及放療、化療后宜食。

  1、強(qiáng)肝解毒

  牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?;撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。

  2、提高性功能

  牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是,男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛,如果亞鉛不足,精子數(shù)量就會(huì)減少,性功能也會(huì)隨之下降。另外,硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面,可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病,在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。

  3、淤血凈化

  十分粘稠,難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱為淤血,是萬病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話,牛磺酸可以促進(jìn)分解肝臟中的膽固醇,隨后排泄就會(huì)增加,而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說就可以看出,牡蠣的牛磺酸對(duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化,和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。

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