黑芝麻是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種食物,很多人都知道經(jīng)常食用黑芝麻對(duì)于我們的身體是有一定的好處的,那么黑芝麻應(yīng)該怎么吃呢?大家知道嗎,下面就讓我們一起去看一下吧。
1、芝麻蜜糕
經(jīng)常食用黑芝麻對(duì)于我們的身體是有一定的好處的,那么你們知道應(yīng)該怎么吃呢?下面就讓我們一起去看看吧。
材料:黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、雞蛋2個(gè)、發(fā)酵粉1.5克。
先將黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉,加水和成面團(tuán),以35℃保溫發(fā)酵1.5-2小時(shí),上屜蒸20分鐘即熟。
功效:有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
2、黑芝麻椹糊
黑芝麻糊也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常會(huì)吃的一種做法,下面就讓我們一起去看看吧。
材料:黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。
將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈,同放入石缽中搗爛,沙鍋內(nèi)放清水3碗,煮沸后放入白糖,再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入,煮成糊狀即可。
功效:補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)濕、清虛火,常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。
3、芝麻核桃粥
核桃和黑芝麻都是我們?cè)谌粘I钪薪?jīng)常會(huì)食用的食物,那么下面就讓我們一起去學(xué)習(xí)一下應(yīng)該怎么制作吧。
黑芝麻50克,核桃仁100克,一齊搗碎,加適量大米和水煮成粥。
功效:此粥補(bǔ)肝腎,對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,裝瓶備用。每次取5克,沸水沖代茶飲。
功效:涼血止血,對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,搗爛成泥,與白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆內(nèi),上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí),離火,冷卻。每日2次,每次2-4匙,溫開(kāi)水配服。
功效:能補(bǔ)肝益腎、潤(rùn)肺止咳,是支氣管哮喘病人的食療方,并有一定防癌作用。