棒棒糖一直都是非常受歡迎的一種零食,不過很多家長(zhǎng)都不愿意讓孩子吃棒棒糖,因?yàn)閾?dān)心購買到的棒棒糖品質(zhì)不夠好,里面有太多的化學(xué)物質(zhì),而且如果糖放的太多了,吃了對(duì)牙齒也沒有好處。那么如何自制棒棒糖呢?一起來看看吧!
今天文章里面為大家介紹的棒棒糖做法都是屬于比較健康的,基本上都是由一些水果做為主料的,相比較全部都是糖分來說,要健康的多。
如果家長(zhǎng)想給孩子吃的話,是完全沒有問題的。在做的過程中你可以自己探索,配方根據(jù)自己的口味再做調(diào)整,這樣做出來的味道才好哦。
草莓棒棒糖
材料
草莓(中)10顆,白巧克力(高級(jí))適量,黑巧克力(苦甜)適量,煉奶適量,巧克力米少許。
做法
將所有材料備好。
把黑白巧克力隔水加熱。
把草莓用竹簽串好,里上黑白巧克力,再攦上巧克力米,放在盤中定型。
后定型成功了之后,在外面淋上一些煉奶就可以吃了。如果吃不完的話,把剩下的用包裝紙包起來,放在冰箱里面冷藏即可。
石頭棒棒糖
材料
適量的細(xì)砂糖,水,食用色素,香草精或者別的香精(可以不放),溫度計(jì),棒子。
做法
1、把水放入鍋中,放入細(xì)砂糖。
2、如果想放香精的,要這個(gè)時(shí)候放,但是如果做的是白色的石頭糖的話,建議不要放,做白色的話,香草精會(huì)有一點(diǎn)咖啡色,做別的顏色的話不影響,然后開大火。
3、用勺子把細(xì)砂糖和水混合均勻,直到糖完全融化。
4、糖水沸騰之后,開中火,把溫度計(jì)調(diào)到110度,放入鍋中,現(xiàn)在放還不夠110度。