栗子皮怎么撥 10種方法巧撥栗子皮

  栗子,我們在商場或者是小吃街都是隨處可見的小吃。很多人會因為它的香味而情不自禁的前來購買。并且它的味道香口感好。因此受到很多人的歡迎,但是它外層的殼卻非常麻煩,去掉要費很大的工夫,那么栗子皮怎么撥?接下來小編介紹撥栗子皮的方法吧!

栗子,我們在商場或者是小吃街都是隨處可見的小吃

  栗子皮怎么撥

  1、熱水浸泡法。生栗子洗凈后放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘后,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。

  2、筷子攪拌法。將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡一會兒后,用筷子攪拌,栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意,浸泡時間不能過長,否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

  3、鹽水煮。用刀從栗子中間切個小口子,然后把切了的栗子放在鹽水中,煮5分鐘后撈出,趁熱去掉栗子的殼和皮。

  4、電飯鍋法。第一步和上面一樣,也是將栗子切個口子。放在電飯煲中,煲內(nèi)無需放水。按下煮飯鍵,15分鐘后,將栗子取出來剝殼和皮。

  5、鹽水浸泡法。板栗直接倒入鹽開水中5分鐘;然后用刀切個口子;趁熱去殼和皮;相當(dāng)完整。

  6、冰箱冷凍法。栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。

  7、微波爐加熱法。將買來的生栗子,用剪刀把外殼剪開,放在微波爐中高溫加熱30秒,里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前,一定要將其外殼剪開,否則可能會引起微波爐故障。

  8、切口浸泡法。板栗對半切開;去掉外殼;用開水蓋蓋泡5分鐘;很容易去皮。

  9、熱脹冷縮法。用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘,撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘,很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>

用刀把栗子的外殼剝除,放入沸水中煮3-5分鐘

  10、日光暴曬法。把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天,栗子殼即會開裂,這時無論生剝還是煮熟后剝,都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑?。但?zhǔn)備儲存的栗子不能曬,因為曬后的栗子不能長期保存。

  栗子的功效有哪些

  1、益氣補脾,健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

  2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。

栗子的功效有哪些 栗子皮怎么撥 栗子食用注意事項 
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