5、紅燒小土豆
材料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。坐鍋燒熱油，放入剝皮后的土豆，翻炒，2-3分鐘后放適量的清水、老抽上色。放適量的生抽、鹽調(diào)味，等汁收的差不多了，關(guān)火，燜10來分鐘出鍋，后用蔥花做裝飾即可。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽做法：小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。蔥白、生姜、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。后將炒香的調(diào)味料和土豆兜勻即可。
7、牛仔骨燒土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，姜片、八角蔥適量。
做法：冷水加牛仔骨，姜塊煮開，撈出溫水洗凈備用。鍋里放油，小火炒姜片八角蔥。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黃。放入干辣椒牛肉醬煸炒均勻后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均勻。兌入溫水淹沒食材，大火燒開小火燉40-60分鐘。放入土豆和胡蘿卜，調(diào)入鹽，大火收汁。還有一點湯汁的時候放入青椒翻炒均勻即可。
1、對糖尿病的積極作用
那些患有糖尿病總是擔(dān)心提高血糖水平，使他們避免土豆的自然糖分。其實，這是不必要的，把土豆這種營養(yǎng)豐富的食物納入到主食之中，會幫助糖尿病人控制血糖。土豆有高飽腹感而且升血糖的速度很慢。常見的想法是土豆引起體重增加，實際上土豆的熱量并不高。土豆能夠降低膽固醇水平。
2、緩解瘀傷
幾個世紀(jì)以來，土豆已用于治療扭傷，跌打損傷，潰瘍，甚至燙傷，協(xié)助在愈合過程。它們也可以減少發(fā)病的皮膚疾病的影響。為了緩解外部炎癥，只需擦生土豆于患處，其中包括在口腔中的潰瘍。有研究表明，土豆是一種用來對抗子宮和前列腺癌的抗癌食物。土豆還有助消化，防治心臟疾病的風(fēng)險，并避免常見的疾病的功效。
3、緩解壓力
壓力對身體和心靈的損害可以通過攝取土豆得到緩解，土豆含有維生素B6，能夠增加腎上腺素的激素，也能減輕壓力，幫助大腦放松和睡眠。
4、纖維含量高
吃高纖維食物可以是達(dá)到瘦身成功的佳途徑之一。土豆是一個頂級的高纖維食物，并適量食用好的原料之一。雖然土豆可能對你的健康有益，但是如何來吃才是至關(guān)重要的。作為低油低鹽的主食所有營養(yǎng)價值的佳途徑之一。
5、健康皮膚
治療皮膚疾病，土豆是一種廉價和自然的方式來看待你好的。嘗試土豆汁面通過局部應(yīng)用它，或者用土豆片上眼瞼，以減少黑眼圈和浮腫的出現(xiàn)。
6、土豆抗老駐顏 留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，青春永駐哦。
7、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養(yǎng)流失。
3、買土豆時不要買皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
總結(jié)：在日常生活中經(jīng)常的食用土豆對我們的身體是一定的幫助的，同時我們也跟大家分享了一些土豆的新吃法，喜歡吃土豆的你不妨大家的時候經(jīng)常食用哦，但是在吃土豆的時候也是應(yīng)該注意一些事項的，希望大家能夠注意。
