3、準(zhǔn)備一鍋熱水，好是60度的熱水，然后把番茄放進(jìn)熱水里燜2分鐘。
4、2分鐘后，番茄自動(dòng)脫皮。
5、取出番茄，晾涼番茄，剝?nèi)シ哑ぁ?/p>
6、再將番茄切成大塊的番茄，番茄內(nèi)的綠籽要去除掉，以免影響口感。
7、再將切好的大塊番茄放進(jìn)榨汁機(jī)內(nèi)，炸成醬汁。
8、將炸好的醬汁盛回入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)。
9、將檸檬切成塊狀。
10、在煮好的番茄醬汁內(nèi)，擠入檸檬汁，并加入適量白砂糖。
11、繼續(xù)煮四，五分鐘，即可;邊煮邊攪拌。
12、準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶，將玻璃瓶用60度的溫開(kāi)水消消毒，洗凈之后，用紙巾完全擦干。
13、將制作好的番茄醬盛入瓶?jī)?nèi)，放冰箱冷藏，即可。
番茄醬一般人群均可食用。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
患有肝炎、發(fā)熱口干、暑熱煩渴、高血壓病、腎臟病、心臟病、眼底出血、癌癥、維生素C以及缺乏癥、煙酸缺乏癥(糙皮病)、糖尿病、習(xí)慣性牙齦出血等病癥者適宜食用;膽固醇代謝不良者經(jīng)常食用也有好處。
孕婦、寶寶、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽均可食用西紅柿。
西紅柿還適合熱性病發(fā)熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用;但急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用，以免影響身體健康。
總結(jié)：番茄醬的味道很好，如果你愛(ài)吃酸的就放多一些檸檬汁，如果愛(ài)吃甜的就放多一些白糖，是不是很簡(jiǎn)單呢?如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)制作的話(huà)，不妨現(xiàn)在就按照我們文章里面的介紹來(lái)試試看，即使做的不好也沒(méi)事，下次再繼續(xù)哦!
