在我們平時的餐桌上,番茄大概是被應(yīng)用廣泛的食材,番茄雞蛋湯、番茄炒蛋、白糖拌番茄,各種關(guān)于番茄的美味層出不窮,那么,除了這些吃法,番茄還有一種吃法對身體健康非常有幫助,下面我們就一起來了解一下,番茄怎么吃?
番茄怎么吃
我們都知道,番茄酸甜可口,是非常受歡迎的食物,那么,除此之外呢,番茄還含有非常豐富的番茄紅素,它是公認(rèn)的植物界的抗氧化劑,因此番茄又被大家稱為是植物中的黃金,吃番茄對身體健康有什么好的,而煮熟的番茄更是效果甚佳。
當(dāng)番茄遇到馬鈴薯,也就是我們常說的土豆,會有什么神奇的效果呢?荼毒含有豐富的食物鉀,被譽為是“底下蘋果”。經(jīng)常食用土豆能夠起到降血壓的作用,那么,下面我們就一起來了解一下,番茄和馬鈴薯做出的美味吧!
一碗番茄馬鈴薯湯,喝到四種食療功效
1、降低血壓、預(yù)防心臟病
夏季高溫會對血管造成壓力,導(dǎo)致血管收縮,引發(fā)心臟病。此時建議食用番茄馬鈴薯湯,補充可降低血壓的鉀元素和抗氧化劑,以幫助降低膽固醇濃度并預(yù)防各種心血管疾病的發(fā)生。
2、抗衰老、抗疲勞
適量食用番茄有助于減少因體內(nèi)缺鉀、缺鈉所引起的疲勞癥狀。相關(guān)研究也發(fā)現(xiàn),飲用番茄汁可有效減輕疲勞。此外,每天吃一些馬鈴薯可補充身體所需的維生素C,有抗衰老和抗疲勞的效果。
3、預(yù)防中風(fēng)
夏季也是中風(fēng)的高發(fā)期,多攝取馬鈴薯中的膳食纖維和番茄中的番茄紅素能控制膽固醇濃度,進而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生,中風(fēng)機率更能減少55%。
4、養(yǎng)脾胃、防便秘
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯是調(diào)中和胃、健脾益氣的絕佳食材,而且國外研究也發(fā)現(xiàn),常吃鈴薯可以防治胃潰瘍、促進腸胃蠕動,適合容易便秘者多加食用。
想必在不少人的眼中,番茄配上雞蛋就是非常精彩的搭配,不僅味道鮮美,還營養(yǎng)十足,誠然,這兩種東西是不錯的搭配,但是,番茄搭配馬鈴薯,又是一種別樣的風(fēng)味,下面我們就一起了解一下,番茄馬鈴薯湯的做法吧!
材料:西紅柿一個,土豆一個,開洋一把,榨菜、香菜段適量。