做法四:冬瓜排骨湯
材料:
排骨500g斬段,冬瓜800g切塊,姜4片,小蔥一把(打成結(jié)),料酒1大勺,鹽、雞精、水適量。
做法:
1、排骨洗凈控干,鍋內(nèi)水燒開(kāi),下排骨煮盡血水,撈出。
2、沙鍋中放適量水,放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒,大火燒開(kāi)后,小火慢燉2小時(shí)。
3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過(guò)的枸杞,反正也是好東東。調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
做法五:土豆排骨湯
材料:
豬肉排骨一公斤、土豆4個(gè)、大蔥2根、水6杯、大蒜4顆、生姜1塊、醬油1勺、辣椒粉1勺、料酒1/2勺、精鹽少許、胡椒粉少許。
做法:
1、豬肉排骨好選擇背部的,切成適合吃的大小,在清水中浸泡一夜。在鍋里倒入充分的水分,把排骨倒進(jìn)去,先小煮一下,倒掉里面的水分,再倒入新水,繼續(xù)煮。
2、大蔥切成和土豆、排骨同樣長(zhǎng)短待用,大蒜剁成蒜泥,生姜剁成姜末待用。在鍋中倒入充分的水,帶豬肉排骨并沒(méi)有完全熟透的時(shí)候,撈出并控掉水分。
3、將事先準(zhǔn)備好的辣椒粉、蒜泥、生姜、醬油、料酒、精鹽和胡椒粉倒在一處,攪拌均勻。
4、在一只較大的鍋中,倒入撈出來(lái)的排骨和土豆,在倒入事先準(zhǔn)備好的排骨湯,當(dāng)土豆煮熟,湯水縮減到一半時(shí),改用小火,倒入事先準(zhǔn)備好的佐料,繼續(xù)燉煮。
做法六:木瓜排骨湯
材料:
排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入姜絲、料酒,放入排骨,水開(kāi)后撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水沖凈干凈。
2、砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)。放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘,加少許鹽調(diào)味即可。
總結(jié):通過(guò)本文小編介紹的這六款美容養(yǎng)顏的排骨湯的做法你都學(xué)會(huì)了嗎?排骨通過(guò)適當(dāng)?shù)淖龇梢云鸬胶芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏的效果,那么就從現(xiàn)在起學(xué)習(xí)起來(lái)做法吧,不但讓你的飯桌上多了些美味,還讓你越吃越美哦。