椰子肉怎么吃 椰子肉這樣做也能變美食(2)

  6.縱向?qū)?從中間切開。

  7.交叉編成辮子狀。

  8.將7放入醒發(fā)箱,溫度30℃、濕度70%,醒發(fā)40分鐘即可。

  9.在表面刷上蛋液,擠上墨西哥醬。

  10.撒上花生碎。

  11.放入烤箱,以上火200℃、下火180℃,約烤15分鐘。

  海南椰子飯

  材料

  椰子一個,糯米(好要泰國的) 大半個椰子量。

  做法

  1. 將椰子口部分割個三角形狀出來,倒出一半椰汁用來浸泡糯米。

  2. 糯米選用泰國香糯米,用原椰子椰汁侵泡。

  3. 用小碗或小碟子架住圓椰子,以便填充糯米和上蒸鍋用。

  4. 用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內(nèi),糯米量添加到椰子體積的五分之四,封口。

  5. 整只椰子放蒸鍋蒸三四個小時,此過程一定要密封好蒸鍋,鍋內(nèi)放夠水。

  6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉。

  7. 用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎,放案板上切開。椰肉用刀切開,切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整。

  椰子球

  材料

  蛋白2個,糖粉3/4杯,鹽1/4小匙,椰子粉3杯。

  做法

  1.取一只干凈的打蛋盒,將蛋白打發(fā),再加入糖粉繼續(xù)打至綿細硬挺。

  2.接著將椰子粉和鹽加入其中并叫爸媽呢均勻待備用。將椰子生料,分別揉成小糰,排入烤盤,烤箱預熱,再放入烤箱用170℃烤15分即可。

  總結(jié):椰子水非常好喝,椰子肉居然也可以吃,小小的椰子還能兩吃,你是不是沒有想到呢?椰子肉在做的時候第一步就是把椰子的肉給挖出來,這個是比較麻煩的步驟,大家在操作的時候一定要小心。

椰子肉怎么吃 椰子肉的做法大全 椰子肉的吃法 
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