很多人都知道要多吃蔬菜啊，這樣才會(huì)對(duì)身體好，而且現(xiàn)在是秋天，人體比較干燥，這個(gè)時(shí)候就一定要多吃菠菜了，而且菠菜在秋天吃是合適不過的了，那么菠菜怎么吃呢，菠菜的做法有哪些呢，菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢，一起來看內(nèi)容介紹吧。
菠菜怎么吃
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
二、菠菜木耳炒蛋
材料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜;鹽，蘑菇精。
做法
1、干木耳用溫水泡發(fā)，然后洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用;先把雞蛋炒熟鏟出備用。
4、放入少許油，爆香鍋后放入菠菜和木耳翻炒至熟，然后加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調(diào)味即可。
三，涼拌芝麻菠菜
材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
